Cá hấp bia - Đĩa cá hấp bia thơm lừng chắc chắn sẽ khiến ai trong gia đình cũng phải suýt xoa và không tiếc lời khen ngon, trong những ngày đầu thu mát mẻ này!

ca hap bia
Cách làm cá hấp bia ngon

Cùng Thực đơn mỗi ngày vào bếp để chuẩn bị món cá hấp bia thơm ngon hấp dẫn này nhé !

Nguyên liệu:

- Cá trắm khúc to ( có thể dùng cá quả để thay thế)
- 1 lon bia
- Hành củ, chanh, cà chua, thì là, cần tây
- Gừng, tỏi, xả, ớt, 1 - 2 lát tai chua
- Muối, mắn, đường

Bắt tay vào làm món cá hấp bia:

1. Sơ chế

cach lam mon ca hap bia

- Cá đánh vảy, rửa thật sạch, khứa vài đường trên mình cá, rồi ướp với 1 chút muối, sả và gừng (ướp chừng 30')

cach nau ca hap bia

- Hành lá cát đôi, phần củ thì chẻ làm đôi hoặc tư, tùy vào củ to, nhỏ.

tu lam ca hap bia

- Thìa là bỏ gốc, rửa sạch

mon ca hap bia

- Cà chua bổ thành múi cau

huong dan lam mon ca hap bia

- Cần tây rửa sạch, cắt khúc chừng 5 cm

2. Chế biến

tu lam ca hap bia ngon

- Dùng gừng và sả ướp cá xếp xuống dưới đáy nồi để cho cá khi nấu không bị dính vào đấy và lúc lấy cá cũng không bị nát, cho tiếp 1 - 2 lát tai chua vào, rồi cho cá lên trên.

lam ca hap bia don gian

- Đổ bia vào (chú ý cho ngập đến sả).

huong dan lam ca hap bia ngon

- Khi cá chín, chuẩn bị tắt bếp thì bạn cho cà chua, hành, thìa là, cần tây vào cùng 1 lúc rồi mới tắt lửa.
ca hap bia thom ngon

- Công đoạn cũng cực kỳ quan trọng đó là pha nước chấm gồm nước mắm, tỏi, ớt, gừng, đường, nước cốt chanh, và 1 chút nước lọc.

Món cá hấp bia thường dùng với cơm nóng, hoặc có thể dùng để đãi khách. Nhà Ngon có con nhỏ và mẹ già nên Ngon thường mua khúc cá trắm to, vì xương to, dễ nhằn. Món cá hấp bia có mùi thơm của sả và các loại ra vị, nên thịt ngon và đậm đà.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng !

Ngon. Ngon
Cá hấp bia - Đĩa cá hấp bia thơm lừng chắc chắn sẽ khiến ai trong gia đình cũng phải suýt xoa và không tiếc lời khen ngon, trong những ngày đầu thu mát mẻ này!

ca hap bia
Cách làm cá hấp bia ngon

Cùng Thực đơn mỗi ngày vào bếp để chuẩn bị món cá hấp bia thơm ngon hấp dẫn này nhé !

Nguyên liệu:

- Cá trắm khúc to ( có thể dùng cá quả để thay thế)
- 1 lon bia
- Hành củ, chanh, cà chua, thì là, cần tây
- Gừng, tỏi, xả, ớt, 1 - 2 lát tai chua
- Muối, mắn, đường

Bắt tay vào làm món cá hấp bia:

1. Sơ chế

cach lam mon ca hap bia

- Cá đánh vảy, rửa thật sạch, khứa vài đường trên mình cá, rồi ướp với 1 chút muối, sả và gừng (ướp chừng 30')

cach nau ca hap bia

- Hành lá cát đôi, phần củ thì chẻ làm đôi hoặc tư, tùy vào củ to, nhỏ.

tu lam ca hap bia

- Thìa là bỏ gốc, rửa sạch

mon ca hap bia

- Cà chua bổ thành múi cau

huong dan lam mon ca hap bia

- Cần tây rửa sạch, cắt khúc chừng 5 cm

2. Chế biến

tu lam ca hap bia ngon

- Dùng gừng và sả ướp cá xếp xuống dưới đáy nồi để cho cá khi nấu không bị dính vào đấy và lúc lấy cá cũng không bị nát, cho tiếp 1 - 2 lát tai chua vào, rồi cho cá lên trên.

lam ca hap bia don gian

- Đổ bia vào (chú ý cho ngập đến sả).

huong dan lam ca hap bia ngon

- Khi cá chín, chuẩn bị tắt bếp thì bạn cho cà chua, hành, thìa là, cần tây vào cùng 1 lúc rồi mới tắt lửa.
ca hap bia thom ngon

- Công đoạn cũng cực kỳ quan trọng đó là pha nước chấm gồm nước mắm, tỏi, ớt, gừng, đường, nước cốt chanh, và 1 chút nước lọc.

Món cá hấp bia thường dùng với cơm nóng, hoặc có thể dùng để đãi khách. Nhà Ngon có con nhỏ và mẹ già nên Ngon thường mua khúc cá trắm to, vì xương to, dễ nhằn. Món cá hấp bia có mùi thơm của sả và các loại ra vị, nên thịt ngon và đậm đà.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng !

Cách làm tôm nướng muối ớt xí muội - Tôm nướng là món ăn được rất nhiều người ưa thích trong đó có Ngon Ngon hihi, món tôm nướng hôm nay sẽ biến tấu chút với xí muội cho bữa cơm gia đình thêm ngon và lạ miệng.

tom nuong
 Cách làm tôm nướng muối ớt xí muội

Nguyên liệu để làm món tôm nướng muối ớt xí muội rất đơn giản gồm có:

tom nuong muoi ot

- Tôm sú tươi: 450g
- Các vị gia gồm: ớt, tỏi, đường, hạt tiêu, bột xí muội, nước mắm, dầu ăn

Cách làm tôm nướng muối ớt xí muội

- Tôm cắt bỏ râu ria và 1 chút ở phần đầu, rửa thật sạch rồi để cho ráo nước.
- Ớt và tỏi cho băm nhỏ

tom nuong muoi ot xi muoi

- Cho tôm vào 1 bát lớn rồi ướp với các loại ra vị vừa ăn rồi để 30 phút.

cach nuong tom ngon

- Xiên từng con tôm rồi nướng trên than hồng.
Lưu ý khi nướng phải trở đều tay để cho tôm chín đều và không bị cháy.
- Tôm nướng dùng nóng với muối tiêu chanh, chắc chắn sẽ khiến mọi người trong ra đình phải suýt xoa vì vị cay và ngon của nó.

Chúc bạn thành công !

Tìm bởi google: tom nuong, cach nuong tom ngon, cach nuong tom muoi ot xi muoi, nuong tom tai nha, ...

Xem thêm:

Cách làm tôm càng kho tàu ngon ngọt

Tôm sốt mật ong

Cách làm tôm chiên trứng muối

Cách làm món mực xào su su

Ngon. Ngon
Cách làm tôm nướng muối ớt xí muội - Tôm nướng là món ăn được rất nhiều người ưa thích trong đó có Ngon Ngon hihi, món tôm nướng hôm nay sẽ biến tấu chút với xí muội cho bữa cơm gia đình thêm ngon và lạ miệng.

tom nuong
 Cách làm tôm nướng muối ớt xí muội

Nguyên liệu để làm món tôm nướng muối ớt xí muội rất đơn giản gồm có:

tom nuong muoi ot

- Tôm sú tươi: 450g
- Các vị gia gồm: ớt, tỏi, đường, hạt tiêu, bột xí muội, nước mắm, dầu ăn

Cách làm tôm nướng muối ớt xí muội

- Tôm cắt bỏ râu ria và 1 chút ở phần đầu, rửa thật sạch rồi để cho ráo nước.
- Ớt và tỏi cho băm nhỏ

tom nuong muoi ot xi muoi

- Cho tôm vào 1 bát lớn rồi ướp với các loại ra vị vừa ăn rồi để 30 phút.

cach nuong tom ngon

- Xiên từng con tôm rồi nướng trên than hồng.
Lưu ý khi nướng phải trở đều tay để cho tôm chín đều và không bị cháy.
- Tôm nướng dùng nóng với muối tiêu chanh, chắc chắn sẽ khiến mọi người trong ra đình phải suýt xoa vì vị cay và ngon của nó.

Chúc bạn thành công !

Tìm bởi google: tom nuong, cach nuong tom ngon, cach nuong tom muoi ot xi muoi, nuong tom tai nha, ...

Xem thêm:

Cách làm tôm càng kho tàu ngon ngọt

Tôm sốt mật ong

Cách làm tôm chiên trứng muối

Cách làm món mực xào su su

Thịt ba chỉ có thể nấu kết hợp với rất nhiều loại nguyên liệu để tạo thành những món ăn ngon như thịt ba chỉ xào xả ớt, thịt ba chỉ xào rau cải, thịt ba chỉ sốt cà chua đậu, thịt ba chỉ xào đỗ ván, ... nhưng hôm nay Ngon sẽ giới thiệu cho bạn 1 món thịt ba chỉ xào mà Ngon nghĩ chắc hẳn ít người đã thử, đó là món thịt ba chỉ xào đậu rồng.

Cùng thực đơn mỗi ngày tìm hiểu các làm món thịt ba chỉ xào đậu rồng này nhé !

Nguyên liệu:

dau rong xao thit ba chi

- Thịt ba chỉ: 100g
- Đậu rồng tươi: 200g
- Ớt, tỏi, hành lá và các gia vị khác.

Cách làm:

1. Sơ chế

- Đậu rồng cắt bỏ 2 đầu, tước bỏ gân xanh để ăn không bị cứng, rửa sạch rồi ngâm vào nước muối loãng khoảng 30 phút, sau đó vớt ra rổ để ráo nước, dùng dao cắt xéo. Ớt, hành và tỏi rửa sạch thái nhỏ.
- Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, ướt gia vị.

2. Chế biến

- Bắc chảo lên đun nóng dầu, cho tỏi vào phi vàng sau đó cho đậu rồng vào đảo nhanh tay chút rồi cho thêm chút nước lạnh vào, xào thêm 5 phút, cho tiếp thịt ba chỉ vào xào, nêm gia vị vừa ăn, cho thêm chút nước mắn và ớt cho món ăn thêm đậm đà. Cuối cùng cho hành vào và thưởng thức nóng.

cach lam thit ba chi xao dau rong

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Tìm bởi google: thịt ba chỉ xào đậu rồng, dau rong xao thit ba chi, cach lam mon thit ba chi xao dau, thit ba chi xao dau, huong dan lam thit ba chi xao dau rong, ...

Ngon. Ngon
Thịt ba chỉ có thể nấu kết hợp với rất nhiều loại nguyên liệu để tạo thành những món ăn ngon như thịt ba chỉ xào xả ớt, thịt ba chỉ xào rau cải, thịt ba chỉ sốt cà chua đậu, thịt ba chỉ xào đỗ ván, ... nhưng hôm nay Ngon sẽ giới thiệu cho bạn 1 món thịt ba chỉ xào mà Ngon nghĩ chắc hẳn ít người đã thử, đó là món thịt ba chỉ xào đậu rồng.

Cùng thực đơn mỗi ngày tìm hiểu các làm món thịt ba chỉ xào đậu rồng này nhé !

Nguyên liệu:

dau rong xao thit ba chi

- Thịt ba chỉ: 100g
- Đậu rồng tươi: 200g
- Ớt, tỏi, hành lá và các gia vị khác.

Cách làm:

1. Sơ chế

- Đậu rồng cắt bỏ 2 đầu, tước bỏ gân xanh để ăn không bị cứng, rửa sạch rồi ngâm vào nước muối loãng khoảng 30 phút, sau đó vớt ra rổ để ráo nước, dùng dao cắt xéo. Ớt, hành và tỏi rửa sạch thái nhỏ.
- Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, ướt gia vị.

2. Chế biến

- Bắc chảo lên đun nóng dầu, cho tỏi vào phi vàng sau đó cho đậu rồng vào đảo nhanh tay chút rồi cho thêm chút nước lạnh vào, xào thêm 5 phút, cho tiếp thịt ba chỉ vào xào, nêm gia vị vừa ăn, cho thêm chút nước mắn và ớt cho món ăn thêm đậm đà. Cuối cùng cho hành vào và thưởng thức nóng.

cach lam thit ba chi xao dau rong

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Tìm bởi google: thịt ba chỉ xào đậu rồng, dau rong xao thit ba chi, cach lam mon thit ba chi xao dau, thit ba chi xao dau, huong dan lam thit ba chi xao dau rong, ...

Bánh đậu phụ chiên gạo lứt - chắc hẳn với nhiều bạn đây là lần đầu tiên nghe đến loại bánh này, đó là món ăn mới lạ, hấp dẫn và bổ dưỡng mà rất ít người biết đến.

Cùng Ngon Ngon tìm hiểu cách làm món bánh đậu phụ chiên gạo lứt này nhé !

banh dau phu chien gao lut

Nguyên liệu gồm có:

- Gạo lứt: 1/2 bát đã đã nấu chín
- Đậu phụ: 400g
- Ớt chuông: 1/2 bát thái nhỏ
- 2 muỗng canh dầu phộng
- 1 muỗng cafe dầu mè
- 1 muỗng canh nước tương
- Hạt tiêu, dầu ăn, hành lá thái nhỏ và gia vị

Hướng dẫn làm:

- Đậu phụ rửa sạch, xay nhỏ và cho vào 1 nồi lớn
- Cho tất cả các nguyên liệu còn lại (trừ dầu ăn) vào trộn đều với đậu phụ, sao cho gia vị vừa ăn, làm sao trộn hỗ hợp sền sệt là được .
- Nặn hỗn hợp đó thành từng viên bằng nắm tay, ấn cho dẹp xuống.
- Đặt bếp lên chảo, đun sôi dầu, cho những viên vừa nặn vào chiên đến khi 2 mặt vàng đều.
- Cho bánh ra khăn giấy cho thấm bớt dầu và thưởng thức.

Món bánh thật ngon và lạ miệng phải không ạ? Chúc bạn ngon miệng với món bánh đậu phụ chiên gạo lứt này nhé !

Xem thêm:

1. Cách làm món đậu nhồi thịt ngon miệng hấp dẫn
2. Cách làm món tôm bọc cốm chiên xù lạ miệng
3. Hướng dẫn cách làm món thịt lợn xiên nướng ngon

Tìm bởi google: tu lam banh dau phu chien gao lut, huong dan lam banh dau phu chien gao lut, cach lam dau phu chien gao lut, tự làm bánh đậu phụ chiên gạo lứt, ..

Ngon. Ngon
Bánh đậu phụ chiên gạo lứt - chắc hẳn với nhiều bạn đây là lần đầu tiên nghe đến loại bánh này, đó là món ăn mới lạ, hấp dẫn và bổ dưỡng mà rất ít người biết đến.

Cùng Ngon Ngon tìm hiểu cách làm món bánh đậu phụ chiên gạo lứt này nhé !

banh dau phu chien gao lut

Nguyên liệu gồm có:

- Gạo lứt: 1/2 bát đã đã nấu chín
- Đậu phụ: 400g
- Ớt chuông: 1/2 bát thái nhỏ
- 2 muỗng canh dầu phộng
- 1 muỗng cafe dầu mè
- 1 muỗng canh nước tương
- Hạt tiêu, dầu ăn, hành lá thái nhỏ và gia vị

Hướng dẫn làm:

- Đậu phụ rửa sạch, xay nhỏ và cho vào 1 nồi lớn
- Cho tất cả các nguyên liệu còn lại (trừ dầu ăn) vào trộn đều với đậu phụ, sao cho gia vị vừa ăn, làm sao trộn hỗ hợp sền sệt là được .
- Nặn hỗn hợp đó thành từng viên bằng nắm tay, ấn cho dẹp xuống.
- Đặt bếp lên chảo, đun sôi dầu, cho những viên vừa nặn vào chiên đến khi 2 mặt vàng đều.
- Cho bánh ra khăn giấy cho thấm bớt dầu và thưởng thức.

Món bánh thật ngon và lạ miệng phải không ạ? Chúc bạn ngon miệng với món bánh đậu phụ chiên gạo lứt này nhé !

Xem thêm:

1. Cách làm món đậu nhồi thịt ngon miệng hấp dẫn
2. Cách làm món tôm bọc cốm chiên xù lạ miệng
3. Hướng dẫn cách làm món thịt lợn xiên nướng ngon

Tìm bởi google: tu lam banh dau phu chien gao lut, huong dan lam banh dau phu chien gao lut, cach lam dau phu chien gao lut, tự làm bánh đậu phụ chiên gạo lứt, ..

Món canh riêu cua chua ngọt là món ăn đậm đà hương vị thôn quê và là món ăn khiến nhiều người phải say đắm. Đặc biệt là món canh riêu cua chan bún thì thật là khó cưỡng. Hôm nay, thực đơn mỗi ngày hướng dẫn bạn cách làm món riêu cua chua ngọt ngon và đúng vị. Hãy cùng tham khảo nhé.

Cach lam canh rieu cua
Canh riêu cua ngon miệng, hấp dẫn


Nguyên liệu nấu canh riêu cua:

Cua đồng: 3 - 4 lạng

Mẻ: nửa bát con

Cà chua: 2 quả

Đậu phụ: 3 bìa

Hành lá, hành khô, ngò

Dầu mỡ, gia vị...

Xử lý nguyên liệu và cách chế biến

Cua đồng bạn có thể mua thịt cua xay sẵn nhưng nên mua cua còn sống ngoài chợ về làm để đảm bảo cua tươi ngon và nguyên chất nhất. Tách mai cua bỏ riêng để lấy trứng và "màu cua" để riêng ra cái bát nhỏ.

- Phần thân cua, chân càng cho vào giã nhuyễn hoặc xay nhỏ

- Khi đã giã nhuyễn hoặc xay nhỏ, tiến hành lọc lấy nước. Lấy một lượng lượng vừa đủ để nấu canh, ước lượng chia làm 3 để lọc thành 3 lần. Lần đầu tiên cho nước vào cua sau đó dùng tay bóp nhẹ nhàng tránh bị đâm vào tay. Sau đó chắt lấy nước khéo léo, chỉ lấy nước, không lấy bã.

Tiếp tục chắt hết nước thì đổ tiếp phần nước lọc vào rồi tiếp tục chắt như lần đầu. Đến khi nước trong và đủ số nước canh cần nấu thì dừng.

Phần nước cua lọc được cho thêm 1 chút muối và hòa tan.

Hành khô bóc vỏ, đập dập, phi thơm sau đó cho phần trứng cua và màu cua vào đảo đều, chín thì tắt bếp

Cà chua thái múi cau, xào sơ bỏ qua một bên

Đậu phụ rán vàng bỏ qua một bên

Mẻ cho vào cái lọc, lọc lấy nước để qua một bên

- Tiếp theo, tiến hành bật bếp và đun sôi phần nước cua vừa lọc. Khi sôi, gạch cua nổi lên, chú ý không nên dùng đũa khuấy mạnh để tránh tan gạch cua. khi sôi nên vặn nhỏ lửa. Cho cà chua đã xào qua vào, tiếp tục đun sôi thì cho phần nước mẻ vào, đun sôi tiếp và cho phần màu cua vừa chưng vào. Nêm gia vị vừa ăn, và cho hành lá, đậu phụ rán vàng vào nồi.

Tắt bếp và thưởng thức canh cùng với bún, cơm, phở tùy thích. Ăn cùng rau sống rất hợp và ngon miệng

Chúc các bạn thành công với món canh riêu cua chua ngọt hấp dẫn này nhé.

Lưu ý: Cua rất nhiều dinh dưỡng, giàu canxi nên rất tốt cho bà bầu, trẻ em...



Ngon. Ngon
Món canh riêu cua chua ngọt là món ăn đậm đà hương vị thôn quê và là món ăn khiến nhiều người phải say đắm. Đặc biệt là món canh riêu cua chan bún thì thật là khó cưỡng. Hôm nay, thực đơn mỗi ngày hướng dẫn bạn cách làm món riêu cua chua ngọt ngon và đúng vị. Hãy cùng tham khảo nhé.

Cach lam canh rieu cua
Canh riêu cua ngon miệng, hấp dẫn


Nguyên liệu nấu canh riêu cua:

Cua đồng: 3 - 4 lạng

Mẻ: nửa bát con

Cà chua: 2 quả

Đậu phụ: 3 bìa

Hành lá, hành khô, ngò

Dầu mỡ, gia vị...

Xử lý nguyên liệu và cách chế biến

Cua đồng bạn có thể mua thịt cua xay sẵn nhưng nên mua cua còn sống ngoài chợ về làm để đảm bảo cua tươi ngon và nguyên chất nhất. Tách mai cua bỏ riêng để lấy trứng và "màu cua" để riêng ra cái bát nhỏ.

- Phần thân cua, chân càng cho vào giã nhuyễn hoặc xay nhỏ

- Khi đã giã nhuyễn hoặc xay nhỏ, tiến hành lọc lấy nước. Lấy một lượng lượng vừa đủ để nấu canh, ước lượng chia làm 3 để lọc thành 3 lần. Lần đầu tiên cho nước vào cua sau đó dùng tay bóp nhẹ nhàng tránh bị đâm vào tay. Sau đó chắt lấy nước khéo léo, chỉ lấy nước, không lấy bã.

Tiếp tục chắt hết nước thì đổ tiếp phần nước lọc vào rồi tiếp tục chắt như lần đầu. Đến khi nước trong và đủ số nước canh cần nấu thì dừng.

Phần nước cua lọc được cho thêm 1 chút muối và hòa tan.

Hành khô bóc vỏ, đập dập, phi thơm sau đó cho phần trứng cua và màu cua vào đảo đều, chín thì tắt bếp

Cà chua thái múi cau, xào sơ bỏ qua một bên

Đậu phụ rán vàng bỏ qua một bên

Mẻ cho vào cái lọc, lọc lấy nước để qua một bên

- Tiếp theo, tiến hành bật bếp và đun sôi phần nước cua vừa lọc. Khi sôi, gạch cua nổi lên, chú ý không nên dùng đũa khuấy mạnh để tránh tan gạch cua. khi sôi nên vặn nhỏ lửa. Cho cà chua đã xào qua vào, tiếp tục đun sôi thì cho phần nước mẻ vào, đun sôi tiếp và cho phần màu cua vừa chưng vào. Nêm gia vị vừa ăn, và cho hành lá, đậu phụ rán vàng vào nồi.

Tắt bếp và thưởng thức canh cùng với bún, cơm, phở tùy thích. Ăn cùng rau sống rất hợp và ngon miệng

Chúc các bạn thành công với món canh riêu cua chua ngọt hấp dẫn này nhé.

Lưu ý: Cua rất nhiều dinh dưỡng, giàu canxi nên rất tốt cho bà bầu, trẻ em...



Thịt bò nấu sốt vang ngon - Thịt bò nấu sốt vang là món ăn yêu thích của nhiều người, món này có thể ăn với cơm, bánh mì, bún đều rất ngon, đặc biệt là trong những ngày mát trời. Bò sốt vang với phần nước sánh vàng, vị bò thơm ngậy, cùng một vài loại rau củ giúp món ăn không chỉ dễ ăn mà còn rất bổ dưỡng. Hãy cùng thực đơn mỗi ngày vào bếp làm món thịt bò sốt vang đãi cả gia đình nhé!

Cach lam thit bo nau sot vang
Cách nấu bò sốt vang ngon


Nguyên liệu cho món bò sốt vang:

Thịt bò loại 2: 500g

Khoai tây: 2 củ

Carot: 1 củ

Nước sốt tương cà

Cà chua: 1 quả, nếu không có nước sốt tương cà thì có thể dùng 2 quả

Gói gia vị nấu sốt vang, bạn có thể mua ở hàng khô nhé

Bột mì: 5 thìa nhỏ

Tỏi tây, cần tây

Tỏi khô, gừng, hạt nêm, nước nắm, tiêu...

Cách thức chế biến:

Để món bò sốt vang đậm đà, bạn nên ướp trước khoảng 30 phút. 

Thịt bò thái vuông, thái hơi to, ướp với gói gia vị nấu sốt vang, 1 chút gừng, tỏi đập nhỏ, thêm chút hạt nêm, và bột mì đảo đều và để qua 1 bên

Cà chua sắt múi cau

Cần tây, tỏi tây rửa sạch, cắt khúc

Khoa tây gọt vỏ, cắt miêng vuông, cà rốt tỉa hoa, cắt miếng vừa ăn

Sau khi ướp thị bò được khoảng 30 phút, tiến hành bắc chảo lên, phi tỏi thơm và cho cà chua vào xào. Sau đó, đổ thịt bò vào xào, rồi đổ nước xâm xấp, hầm trong lửa nhỏ.

Hầm đến khi nào thịt mềm thì cho khoai tây, cà rốt và nêm muối mắm vừa ăn. Đun tiếp đến khi khoai tây bín bở thì tắt bếp, cho cần tây, tỏi tây vào, rắc thêm chút tiêu, múc ra bát ăn nóng với bánh mì rất ngon...

Yêu cầu: Nước sánh vàng, màu đẹp, thịt bò mềm, khoai tây bở, carot ngon ngọt, vị vừa ăn..

Note: Có nhiều người còn cho thêm cả rượu vang, mình không chuẩn bị được rượu vang nhưng món ăn cũng rất ngon và bắt mắt nhé. Chúc mọi người thành công với món bò nấu sốt vang cùng thực đơn mỗi ngày!



Ngon. Ngon
Thịt bò nấu sốt vang ngon - Thịt bò nấu sốt vang là món ăn yêu thích của nhiều người, món này có thể ăn với cơm, bánh mì, bún đều rất ngon, đặc biệt là trong những ngày mát trời. Bò sốt vang với phần nước sánh vàng, vị bò thơm ngậy, cùng một vài loại rau củ giúp món ăn không chỉ dễ ăn mà còn rất bổ dưỡng. Hãy cùng thực đơn mỗi ngày vào bếp làm món thịt bò sốt vang đãi cả gia đình nhé!

Cach lam thit bo nau sot vang
Cách nấu bò sốt vang ngon


Nguyên liệu cho món bò sốt vang:

Thịt bò loại 2: 500g

Khoai tây: 2 củ

Carot: 1 củ

Nước sốt tương cà

Cà chua: 1 quả, nếu không có nước sốt tương cà thì có thể dùng 2 quả

Gói gia vị nấu sốt vang, bạn có thể mua ở hàng khô nhé

Bột mì: 5 thìa nhỏ

Tỏi tây, cần tây

Tỏi khô, gừng, hạt nêm, nước nắm, tiêu...

Cách thức chế biến:

Để món bò sốt vang đậm đà, bạn nên ướp trước khoảng 30 phút. 

Thịt bò thái vuông, thái hơi to, ướp với gói gia vị nấu sốt vang, 1 chút gừng, tỏi đập nhỏ, thêm chút hạt nêm, và bột mì đảo đều và để qua 1 bên

Cà chua sắt múi cau

Cần tây, tỏi tây rửa sạch, cắt khúc

Khoa tây gọt vỏ, cắt miêng vuông, cà rốt tỉa hoa, cắt miếng vừa ăn

Sau khi ướp thị bò được khoảng 30 phút, tiến hành bắc chảo lên, phi tỏi thơm và cho cà chua vào xào. Sau đó, đổ thịt bò vào xào, rồi đổ nước xâm xấp, hầm trong lửa nhỏ.

Hầm đến khi nào thịt mềm thì cho khoai tây, cà rốt và nêm muối mắm vừa ăn. Đun tiếp đến khi khoai tây bín bở thì tắt bếp, cho cần tây, tỏi tây vào, rắc thêm chút tiêu, múc ra bát ăn nóng với bánh mì rất ngon...

Yêu cầu: Nước sánh vàng, màu đẹp, thịt bò mềm, khoai tây bở, carot ngon ngọt, vị vừa ăn..

Note: Có nhiều người còn cho thêm cả rượu vang, mình không chuẩn bị được rượu vang nhưng món ăn cũng rất ngon và bắt mắt nhé. Chúc mọi người thành công với món bò nấu sốt vang cùng thực đơn mỗi ngày!



Cách làm canh ốc nấu tía tô - Ốc là thực phẩm được nhiều người thích. Các món ốc như: ốc luộc, ốc xào...trở thành món gặp gỡ bạn bè của nhiều người, ví dụ như các bạn trẻ Hà Nội. Hôm nay, thực đơn mỗi ngày hướng dẫn bạn cách làm món ốc nấu tía tô tại nhà. Món này dễ ăn, có lợi cho sức khỏe.

canh oc nau tia to
Canh ốc nấu tía tô ngon miệng


Nguyên liệu cần dùng để nấu ốc:

- Thịt ốc mua ngoài chợ, bạn có thể mua ốc về luộc rồi lấy thịt bên trong nhưng hơi lâu, bù lại sẽ chắc chắn được ốc sống tươi ngon.

- Cà chua: 3 quả

- Rau tía tô, cần ta, hành lá

- Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu

- Củ nghệ giã nhỏ, hoặc bột nghệ, tỏi băm, ớt tươi

- Nước mắm, dầu ăn

Cách thức chế biến món canh ốc:

- Ốc làm sạch, ướp tỏi băm, hạt nêm, hạt tiêu, nghệ, bột ngọt

- Cà chua rửa sạch, thái miếng cau

- Tía tô, hành lá, cần tây rửa sạch thái nhỏ

- Cho dầu vào chảo, đun nóng và đổ ốc vào sào săn, sau đó cho cà chua vào sào

- Xào ốc cùng cà chua 1 lúc sau đó chế khoảng 1 lít nước vào nấu sôi sau đó nêm gia vị vừa ăn, nấu lại sôi là được. Tiếp tục cho hành lá, tía tô và cần ta vào cộng thêm rắc ít tiêu, nhấc xuống

- Múc canh ốc ra bát tô, bày thêm vài lá tía tô, ăn nóng với cơm, bún...

Chúc các bạn ngon miệng với món canh ốc nấu tía tô cùng thực đơn mỗi ngày nhé!

Lưu ý. Bạn có thể nấu thêm với đậu phụ rán rất ngon nhé. Mình đang hướng dẫn cách làm đơn giản nhất. ^^
Ngon. Ngon
Cách làm canh ốc nấu tía tô - Ốc là thực phẩm được nhiều người thích. Các món ốc như: ốc luộc, ốc xào...trở thành món gặp gỡ bạn bè của nhiều người, ví dụ như các bạn trẻ Hà Nội. Hôm nay, thực đơn mỗi ngày hướng dẫn bạn cách làm món ốc nấu tía tô tại nhà. Món này dễ ăn, có lợi cho sức khỏe.

canh oc nau tia to
Canh ốc nấu tía tô ngon miệng


Nguyên liệu cần dùng để nấu ốc:

- Thịt ốc mua ngoài chợ, bạn có thể mua ốc về luộc rồi lấy thịt bên trong nhưng hơi lâu, bù lại sẽ chắc chắn được ốc sống tươi ngon.

- Cà chua: 3 quả

- Rau tía tô, cần ta, hành lá

- Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu

- Củ nghệ giã nhỏ, hoặc bột nghệ, tỏi băm, ớt tươi

- Nước mắm, dầu ăn

Cách thức chế biến món canh ốc:

- Ốc làm sạch, ướp tỏi băm, hạt nêm, hạt tiêu, nghệ, bột ngọt

- Cà chua rửa sạch, thái miếng cau

- Tía tô, hành lá, cần tây rửa sạch thái nhỏ

- Cho dầu vào chảo, đun nóng và đổ ốc vào sào săn, sau đó cho cà chua vào sào

- Xào ốc cùng cà chua 1 lúc sau đó chế khoảng 1 lít nước vào nấu sôi sau đó nêm gia vị vừa ăn, nấu lại sôi là được. Tiếp tục cho hành lá, tía tô và cần ta vào cộng thêm rắc ít tiêu, nhấc xuống

- Múc canh ốc ra bát tô, bày thêm vài lá tía tô, ăn nóng với cơm, bún...

Chúc các bạn ngon miệng với món canh ốc nấu tía tô cùng thực đơn mỗi ngày nhé!

Lưu ý. Bạn có thể nấu thêm với đậu phụ rán rất ngon nhé. Mình đang hướng dẫn cách làm đơn giản nhất. ^^
Cách làm thịt bò kho - Thịt bò là món ăn giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời, thịt bò cũng là món làm được nhiều món ăn khác nhau, bản thân thịt bò đã có mùi vị độc đáo, nhiều người thích. Thay vì các món thường ngày như thịt bò xào, thịt bò nấu sốt vang...hôm nay, thực đơn mỗi ngày sẽ hướng dẫn các bạn làm món thịt bò kho đúng kiểu Hàn Quốc, giúp làm mới thực đơn bữa ăn, thực đơn đãi khách cho gia đình bạn.


cach lam thit bo kho kieu han quoc
Thịt bò kho Hàn Quốc

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thịt bò kho:

Nguyên liệu làm món bò kho khá phức tạp. Tuy nhiên, vì thế mà món bò kho có sức cuốn hút, khi ăn rất thơm và bùi do các vị quyện lại với nhau, đồng thời cũng không bị ngấy. Để làm món bò kho Hàn Quốc, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Thịt bò, chọn thịt bắp bò là chuẩn nhất, khoảng 0,5 kg

Nấm hương

Nước tương Hàn Quốc, có thể dùng nước tương thông thường

Ớt xanh nhăn Gwari

Ớt cay

Trứng gà 2 quả

Rượu trắng

Đường, mạch nha

Tỏi, gừng

Hành hoa, hạt tiêu

Cách chế biến món thịt bò kho:

Chọn loại thịt tươi ngon, rửa sạch


Cach lam thit bo kho
Thịt bò ngâm nước, rửa sạch


Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, để sang 1 bên

Nguyen lieu de lam mon thit bo kho
Trứng


Ớt xanh bỏ cuống, rửa sạch cho sang 1 bên.


Ớt xanh nhăn


Cho thịt bò vào trong một nồi nước to, đun sôi, sau đó thêm chút rượu trắng, và 1 cây hành vào đun cùng.

bo kho han quoc
Đun sôi thịt bò, cho chút rượu trắng và hành


Thịt bò sôi thì đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm, ngon

Đun thịt trong khoảng 50 phút, sau đó vớt ra, cho vào 1 chiếc nồi khác.

Sau đó cho một chút nước dùng vừa luộc thịt vào, cho xâm xấp, cho trứng gà vào



Nấm hương ngâm nở, rửa sạch cho vào nồi.

Sau đó cho tiếp tục nước tương, gừng thái, tỏi băm nhỏ, đường mạch nha, tiêu, ớt cay...

Đun sôi cho đến khi nước trong nồi rút bớt, có màu nâu thì cho ớt xanh vào, đến khi sôi thì tắt bếp


Vớt miếng thịt ra và trình bày vào đĩa hoa đẹp, bày trứng cắt đôi ở bên cạnh, ớt xanh, nấm xung quanh. Cho chút ớt cay lên trên. Khi ăn chúng ta xé nhỏ.



Món ăn này không chỉ có mùi vị đặc biệt mà cách thức thưởng thức món ăn cũng rất độc đáo. Hãy thử làm và để cả nhà cùng trầm trồ với món thịt bò kho Hàn Quốc của bạn nhé.

Chúc các bạn thành công!

Tham khảo: Ngonngon

Ngon. Ngon
Cách làm thịt bò kho - Thịt bò là món ăn giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời, thịt bò cũng là món làm được nhiều món ăn khác nhau, bản thân thịt bò đã có mùi vị độc đáo, nhiều người thích. Thay vì các món thường ngày như thịt bò xào, thịt bò nấu sốt vang...hôm nay, thực đơn mỗi ngày sẽ hướng dẫn các bạn làm món thịt bò kho đúng kiểu Hàn Quốc, giúp làm mới thực đơn bữa ăn, thực đơn đãi khách cho gia đình bạn.


cach lam thit bo kho kieu han quoc
Thịt bò kho Hàn Quốc

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thịt bò kho:

Nguyên liệu làm món bò kho khá phức tạp. Tuy nhiên, vì thế mà món bò kho có sức cuốn hút, khi ăn rất thơm và bùi do các vị quyện lại với nhau, đồng thời cũng không bị ngấy. Để làm món bò kho Hàn Quốc, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Thịt bò, chọn thịt bắp bò là chuẩn nhất, khoảng 0,5 kg

Nấm hương

Nước tương Hàn Quốc, có thể dùng nước tương thông thường

Ớt xanh nhăn Gwari

Ớt cay

Trứng gà 2 quả

Rượu trắng

Đường, mạch nha

Tỏi, gừng

Hành hoa, hạt tiêu

Cách chế biến món thịt bò kho:

Chọn loại thịt tươi ngon, rửa sạch


Cach lam thit bo kho
Thịt bò ngâm nước, rửa sạch


Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, để sang 1 bên

Nguyen lieu de lam mon thit bo kho
Trứng


Ớt xanh bỏ cuống, rửa sạch cho sang 1 bên.


Ớt xanh nhăn


Cho thịt bò vào trong một nồi nước to, đun sôi, sau đó thêm chút rượu trắng, và 1 cây hành vào đun cùng.

bo kho han quoc
Đun sôi thịt bò, cho chút rượu trắng và hành


Thịt bò sôi thì đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm, ngon

Đun thịt trong khoảng 50 phút, sau đó vớt ra, cho vào 1 chiếc nồi khác.

Sau đó cho một chút nước dùng vừa luộc thịt vào, cho xâm xấp, cho trứng gà vào



Nấm hương ngâm nở, rửa sạch cho vào nồi.

Sau đó cho tiếp tục nước tương, gừng thái, tỏi băm nhỏ, đường mạch nha, tiêu, ớt cay...

Đun sôi cho đến khi nước trong nồi rút bớt, có màu nâu thì cho ớt xanh vào, đến khi sôi thì tắt bếp


Vớt miếng thịt ra và trình bày vào đĩa hoa đẹp, bày trứng cắt đôi ở bên cạnh, ớt xanh, nấm xung quanh. Cho chút ớt cay lên trên. Khi ăn chúng ta xé nhỏ.



Món ăn này không chỉ có mùi vị đặc biệt mà cách thức thưởng thức món ăn cũng rất độc đáo. Hãy thử làm và để cả nhà cùng trầm trồ với món thịt bò kho Hàn Quốc của bạn nhé.

Chúc các bạn thành công!

Tham khảo: Ngonngon

Cách làm kimpad - Là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, kimpad ( hay còn gọi là cơm cuộn rong biển) được nhiều người Việt Nam ưa thích. Cơm cuộn không chỉ ngon miệng mà còn rất tiện cho những chuyến du lịch trong ngày của các gia đình, bạn bè...Và cách làm món kimpad cũng không hề khó mà lại rất đơn giản nhé. Hãy cùng thực đơn mỗi ngày làm món kimpad ngon miệng và đẹp mắt này nào!

cach lam com cuon han quoc
Kimpad ngon, đẹp mắt

Dụng cụ để làm kimpad: Tấm mành cuốn, bạn có thể mua ở các siêu thị, khoảng từ 30 - 40k một mành

cach lam kimpad han quoc
Mành để cuộn kimpad

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cơm cuộn:

( Nguyên liệu bên trong thì tùy thuộc vào khẩu vị của bạn và mọi người, nhưng cũng không thể thiếu cơm, trứng...Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu đa dạng màu sắc để trông đẹp mắt hơn). Với mình thì mình thường chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Gạo tẻ loại ngon, loại mềm mềm ý nhé.

- Lá rong biển

- Kim chi

- Trứng

- Carot

- Rau cải, hoặc dưa chuột

- Nước số, hạt vừng

- Mình còn mua thêm giò cho vào nữa nhé..bạn nào không thích có thể bỏ qua..^^

Hướng dẫn cách làm:

Đầu tiên, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng để cuộn kimpad như sau:

Cơm nấu dẻo, khi chín thì mở vung, đến khi nào cơm còn hơi âm ấm thì quấn là vừa ngon. Trộn cơm với chút muối. Có thể trộn vừng thêm cho thơm và béo.

Trứng rán mỏng. Thông thường 1 quả trứng mình làm được 2 cái kimpad bởi mình rán từng quả 1, sau đó dàn thật mỏng trên chảo. Chú ý khi rán lên tạo được thành hình tròn càng mỏng càng tốt. Không được để nát miếng trứng. Sau đó khéo léo nhấc trứng ra 1 chiếc đĩa to, cắt đôi. Để sang 1 bên. Mỗi chiếc kimpad một nửa trứng.  Nhiều bạn thái trứng thành chỉ sẽ không được đẹp mắt như cách làm trên của mình đâu nhé. (Bởi vì mình sẽ cuộn trứng thành hình vòng vòng ý, 1 vòng cơm, 1 vòng trứng, sau đó đến các nguyên liệu bên trong)

Nếu dùng dưa chuột thì thái dưa thành những miếng dài, nhỏ. Carot cũng vậy

Nếu dùng rau cải thay carot thì không cắt khúc rau mà cứ để thế luộc, hoặc xào.

Nếu có giò thì giò thái thuôn dài như dưa chuột nhé

Kim chi nếu ngâm nhiều nước nên vắt khô bớt.

Tiến hành cuộn cơm:

Các bước cuộn kimpad Hàn Quốc

Cuộn kimpad

- Trải tấm mành ra, sau đó cho lá rong biển phía trên. Lấy cơm dàn trải 1 lớp mảng ra khoảng 3/4 chiếc lá rong biển. Đặt 1 miếng trứng lên phía trên cơm, sau đó cho rau cải, carot, giò, kim chi lên trên trứng, có thể cho 1 đường nước sốt nếu thích và cuộn mành lại. Trong khi cuộn hơi chặt tat một chút, vừa cuộn vừa nắn để tạo độ tròn...

Cứ tiếp tục làm như trên đến khi nào hết nguyên liệu

Sau khi cuộn xong, dùng dao sắc cắt kimpad thành miếng khoảng 1, 5cm, để ra đĩa.

Khi ăn chấm với nước sốt tùy thích...

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món kimpad Hàn Quốc này nhé!

Ngon. Ngon
Cách làm kimpad - Là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, kimpad ( hay còn gọi là cơm cuộn rong biển) được nhiều người Việt Nam ưa thích. Cơm cuộn không chỉ ngon miệng mà còn rất tiện cho những chuyến du lịch trong ngày của các gia đình, bạn bè...Và cách làm món kimpad cũng không hề khó mà lại rất đơn giản nhé. Hãy cùng thực đơn mỗi ngày làm món kimpad ngon miệng và đẹp mắt này nào!

cach lam com cuon han quoc
Kimpad ngon, đẹp mắt

Dụng cụ để làm kimpad: Tấm mành cuốn, bạn có thể mua ở các siêu thị, khoảng từ 30 - 40k một mành

cach lam kimpad han quoc
Mành để cuộn kimpad

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cơm cuộn:

( Nguyên liệu bên trong thì tùy thuộc vào khẩu vị của bạn và mọi người, nhưng cũng không thể thiếu cơm, trứng...Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu đa dạng màu sắc để trông đẹp mắt hơn). Với mình thì mình thường chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Gạo tẻ loại ngon, loại mềm mềm ý nhé.

- Lá rong biển

- Kim chi

- Trứng

- Carot

- Rau cải, hoặc dưa chuột

- Nước số, hạt vừng

- Mình còn mua thêm giò cho vào nữa nhé..bạn nào không thích có thể bỏ qua..^^

Hướng dẫn cách làm:

Đầu tiên, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng để cuộn kimpad như sau:

Cơm nấu dẻo, khi chín thì mở vung, đến khi nào cơm còn hơi âm ấm thì quấn là vừa ngon. Trộn cơm với chút muối. Có thể trộn vừng thêm cho thơm và béo.

Trứng rán mỏng. Thông thường 1 quả trứng mình làm được 2 cái kimpad bởi mình rán từng quả 1, sau đó dàn thật mỏng trên chảo. Chú ý khi rán lên tạo được thành hình tròn càng mỏng càng tốt. Không được để nát miếng trứng. Sau đó khéo léo nhấc trứng ra 1 chiếc đĩa to, cắt đôi. Để sang 1 bên. Mỗi chiếc kimpad một nửa trứng.  Nhiều bạn thái trứng thành chỉ sẽ không được đẹp mắt như cách làm trên của mình đâu nhé. (Bởi vì mình sẽ cuộn trứng thành hình vòng vòng ý, 1 vòng cơm, 1 vòng trứng, sau đó đến các nguyên liệu bên trong)

Nếu dùng dưa chuột thì thái dưa thành những miếng dài, nhỏ. Carot cũng vậy

Nếu dùng rau cải thay carot thì không cắt khúc rau mà cứ để thế luộc, hoặc xào.

Nếu có giò thì giò thái thuôn dài như dưa chuột nhé

Kim chi nếu ngâm nhiều nước nên vắt khô bớt.

Tiến hành cuộn cơm:

Các bước cuộn kimpad Hàn Quốc

Cuộn kimpad

- Trải tấm mành ra, sau đó cho lá rong biển phía trên. Lấy cơm dàn trải 1 lớp mảng ra khoảng 3/4 chiếc lá rong biển. Đặt 1 miếng trứng lên phía trên cơm, sau đó cho rau cải, carot, giò, kim chi lên trên trứng, có thể cho 1 đường nước sốt nếu thích và cuộn mành lại. Trong khi cuộn hơi chặt tat một chút, vừa cuộn vừa nắn để tạo độ tròn...

Cứ tiếp tục làm như trên đến khi nào hết nguyên liệu

Sau khi cuộn xong, dùng dao sắc cắt kimpad thành miếng khoảng 1, 5cm, để ra đĩa.

Khi ăn chấm với nước sốt tùy thích...

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món kimpad Hàn Quốc này nhé!

Cách đồ xôi ngon với nồi cơm điện - Xôi đồ thường ngon hơn xôi nấu. Xôi nấu thường hay bị nát, ngấm nước và khi ăn thường nhạt vị, không có nhiều mùi thơm của gạo nếp, của đỗ như xôi đồ. Mời các bạn tham khảo cách đồ xôi bằng nồi cơm điện ngon, đơn giản mà thực đơn mỗi ngày chia sẻ. Bạn có thể làm xôi đỗ, xôi lạc, hay xôi sườn...đều rất thơm ngon nhé!

Cach do xoi voi noi com dien
Xôi đồ ngon với nồi cơm điện


Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Gạo nếp

- Đỗ ( có thể là đỗ xanh, đỗ đen, hoặc lạc), bạn cũng có thể làm xôi sườn thơm ngon. 

- 1 lá sen khô to để lót

- Nồi cơm điện có vật hấp

Cách làm xôi đồ:

Để đồ xôi xôm xốp, thơm ngon và đạt tiêu chuẩn, bạn cần ngâm gạo và đậu trước khi đồ. Ngâm gạo khoảng 6 tiếng, tốt nhất nên ngâm qua đêm nếu bạn định nấu vào sáng hôm sau. Trong khi ngâm cho thêm chút muối vào gạo để khi ăn không bị nhạt.

Đậu cũng vậy, bạn vo sạch và ngâm để khi đồ được tơi xốp và ngon. Bạn có thể trộn vào và đậu lẫn để đồ. Nếu là đậu xanh, bạn muốn làm thành miếng để thái vào xôi như ngoài hàng vẫn làm thì bạn có thể đồ riêng nhé.

Mẹo: Nếu muốn làm xôi có màu vàng đẹp như xôi xéo thì bạn lấy một miếng nghệ to, giã lấy nước vào hòa vào gạo rồi ngâm nhé. Mình đã thử rồi, màu xôi sau khi đồ rất đẹp mắt nhé.

Ngâm gạo và đỗ đủ thời gian, bạn rửa sạch lá sen khô và lót vào vật dụng hấp. Sau đó cho gạo và đậu vào. Đổ nước vào ruột nổi cơm điện, đặt vật dụng hấp có gạo và đậu nên và ấn nút. Từ khi nước sôi đến khi chín khoảng 15 - 20 phút. Bạn kiểm tra khi nào được thì rút điện nhé

Lưu ý: Bạn cần chú ý đến đậu vì nếu ngâm quá lâu mà đồ trong thời gian dài thì đậu sẽ bị nát, vì thế nên cần theo dõi khi nào đỗ chín bở thì là được nhé.

Chúc các bạn thành công với cách đồ xôi đơn giản với nồi cơm điện.
Ngon. Ngon
Cách đồ xôi ngon với nồi cơm điện - Xôi đồ thường ngon hơn xôi nấu. Xôi nấu thường hay bị nát, ngấm nước và khi ăn thường nhạt vị, không có nhiều mùi thơm của gạo nếp, của đỗ như xôi đồ. Mời các bạn tham khảo cách đồ xôi bằng nồi cơm điện ngon, đơn giản mà thực đơn mỗi ngày chia sẻ. Bạn có thể làm xôi đỗ, xôi lạc, hay xôi sườn...đều rất thơm ngon nhé!

Cach do xoi voi noi com dien
Xôi đồ ngon với nồi cơm điện


Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Gạo nếp

- Đỗ ( có thể là đỗ xanh, đỗ đen, hoặc lạc), bạn cũng có thể làm xôi sườn thơm ngon. 

- 1 lá sen khô to để lót

- Nồi cơm điện có vật hấp

Cách làm xôi đồ:

Để đồ xôi xôm xốp, thơm ngon và đạt tiêu chuẩn, bạn cần ngâm gạo và đậu trước khi đồ. Ngâm gạo khoảng 6 tiếng, tốt nhất nên ngâm qua đêm nếu bạn định nấu vào sáng hôm sau. Trong khi ngâm cho thêm chút muối vào gạo để khi ăn không bị nhạt.

Đậu cũng vậy, bạn vo sạch và ngâm để khi đồ được tơi xốp và ngon. Bạn có thể trộn vào và đậu lẫn để đồ. Nếu là đậu xanh, bạn muốn làm thành miếng để thái vào xôi như ngoài hàng vẫn làm thì bạn có thể đồ riêng nhé.

Mẹo: Nếu muốn làm xôi có màu vàng đẹp như xôi xéo thì bạn lấy một miếng nghệ to, giã lấy nước vào hòa vào gạo rồi ngâm nhé. Mình đã thử rồi, màu xôi sau khi đồ rất đẹp mắt nhé.

Ngâm gạo và đỗ đủ thời gian, bạn rửa sạch lá sen khô và lót vào vật dụng hấp. Sau đó cho gạo và đậu vào. Đổ nước vào ruột nổi cơm điện, đặt vật dụng hấp có gạo và đậu nên và ấn nút. Từ khi nước sôi đến khi chín khoảng 15 - 20 phút. Bạn kiểm tra khi nào được thì rút điện nhé

Lưu ý: Bạn cần chú ý đến đậu vì nếu ngâm quá lâu mà đồ trong thời gian dài thì đậu sẽ bị nát, vì thế nên cần theo dõi khi nào đỗ chín bở thì là được nhé.

Chúc các bạn thành công với cách đồ xôi đơn giản với nồi cơm điện.