Vịt quay là món khoái khẩu của rất nhiều người, nhưng để làm được món vịt quay ngon thì không phỉa ai cũng biết cách làm. Thực đơn mỗi ngày xin giới thiệu cách làm món vịt quay tại nhà cực ngon !

vit qay


Nguyên liệu làm món vịt quay:

- Vịt bầu béo : 100g
- Mỡ nước : 100g
- Hành khô : 20g
- Mạch nha, tỏi khô mỗi thứ 10g
- Muối, hạt tiêu

Cách làm vịt quay:

- Vịt bầu cắt tiết, làm sạch cắt 2 chân, mổ moi, bỏ hết nội tạng, bỏ hơi, rồi rửa thật sạch, sát hạt tiêu, muối, hành, tỏi (giã nhỏ) vào trọng bụng Vịt, cài 2 đùi vào bụng.

- Mạch nha hòa 30ml nước phết đều lên da Vịt, để cho khô khoảng 10-15 phút rồi tiếp tục bôi 2 lần nữa.

- Đun cho mỡ nóng già, cho vịt vào quay cho đến khi vịt có màu đỏ cánh rán thì cho hành đập dập và 100ml nước sôi, đậy vung kín kéo ra cạnh lò om thêm 10 phút. Khi ăn thì chặt Vịt thành miếng vừa ăn, sếp thành hình con vịt. Dưới nước sốt lên trên, ăn nóng.

Như vậy là đã có món Vịt quay thơm, đặc trưng hấp dẫn rồi. Chúc bạn thành công và ngon miệng !

Ngon. Ngon
Vịt quay là món khoái khẩu của rất nhiều người, nhưng để làm được món vịt quay ngon thì không phỉa ai cũng biết cách làm. Thực đơn mỗi ngày xin giới thiệu cách làm món vịt quay tại nhà cực ngon !

vit qay


Nguyên liệu làm món vịt quay:

- Vịt bầu béo : 100g
- Mỡ nước : 100g
- Hành khô : 20g
- Mạch nha, tỏi khô mỗi thứ 10g
- Muối, hạt tiêu

Cách làm vịt quay:

- Vịt bầu cắt tiết, làm sạch cắt 2 chân, mổ moi, bỏ hết nội tạng, bỏ hơi, rồi rửa thật sạch, sát hạt tiêu, muối, hành, tỏi (giã nhỏ) vào trọng bụng Vịt, cài 2 đùi vào bụng.

- Mạch nha hòa 30ml nước phết đều lên da Vịt, để cho khô khoảng 10-15 phút rồi tiếp tục bôi 2 lần nữa.

- Đun cho mỡ nóng già, cho vịt vào quay cho đến khi vịt có màu đỏ cánh rán thì cho hành đập dập và 100ml nước sôi, đậy vung kín kéo ra cạnh lò om thêm 10 phút. Khi ăn thì chặt Vịt thành miếng vừa ăn, sếp thành hình con vịt. Dưới nước sốt lên trên, ăn nóng.

Như vậy là đã có món Vịt quay thơm, đặc trưng hấp dẫn rồi. Chúc bạn thành công và ngon miệng !

Chuối xào dừa khoai sọ - món ăn lạ ngon miệng và rất thú vị. Cách để làm món ăn này cũng rất đơn giản, ai cũng có thể làm được. Để có món chuối xào dừa khoai sọ ngon trước hết bạn phải chuẩn bị được nguyên liệu tươi, sạch và yếu tố quan trọng hơn là cách làm nước cốt dừa. Cùng Thực đơn mỗi ngày khám phá cách làm nhé !

chuoi xao dua khoai so

Nguyên liệu:

- Chuối xiêm: 1 nải
- Dừa đã nạo: 1/2 kg
- Khoai sọ : 5 củ
- Bột khoai : 50g
- Súp bột báng : 2 thìa
- Bột năng: 1 thìa cafe
- Muối : 2 thìa cafe
- Đường : 3 thìa cafe
- Lạc (đậu phộng) rang giã rập
- Mè rang, dầu ăn, hành lá băm

Cách làm

- Chuối luộc chín, cắt dọc thành miếng mỏng vừa ăn.
- Khoai sọ luộc chín, cắt dọc thành miếng mỏng vừa ăn
- Dừa nạo vắt lấy 1/2 chén nước cốt dừa, 3 chén nước dảo
- Nấu nước dảo dừa (để lại 1/3 chén) với đường trên lửa nhỏ, cho thêm ít muối, bột khoai vào nấu trong khoảng 5-7 phút. Cho tiếp súp bột báng vào, đun cho đến khi bột báng nở to, trở trong. Khuấy bột năng với 1/3 nước dảo dừa còn lại, đổ từ từ vào nồi, khuấy đều cho sánh, cho tiếp nước cốt dừa vào, đun sôi lại rồi tắt bếp.
- Xếp chuối, khoai sọ ra đĩa, dưới nước cốt dừa lên, rắc chút lạc (đậu phộng), hành lá, mè rang lên và thưởng thức.

Món ăn rất hợp với trời tiết thu hoặc những ngày nghỉ cuối tuần, cũng có thể chiêu đãi bạn bè món chuối xào dừa khoai sọ lạ mà ngon này, chắc hẳn mọi người không khỏi suýt xoa, khen ngon !!!

Chúc bạn thành công và ngon miệng !

Jim Ngan
Chuối xào dừa khoai sọ - món ăn lạ ngon miệng và rất thú vị. Cách để làm món ăn này cũng rất đơn giản, ai cũng có thể làm được. Để có món chuối xào dừa khoai sọ ngon trước hết bạn phải chuẩn bị được nguyên liệu tươi, sạch và yếu tố quan trọng hơn là cách làm nước cốt dừa. Cùng Thực đơn mỗi ngày khám phá cách làm nhé !

chuoi xao dua khoai so

Nguyên liệu:

- Chuối xiêm: 1 nải
- Dừa đã nạo: 1/2 kg
- Khoai sọ : 5 củ
- Bột khoai : 50g
- Súp bột báng : 2 thìa
- Bột năng: 1 thìa cafe
- Muối : 2 thìa cafe
- Đường : 3 thìa cafe
- Lạc (đậu phộng) rang giã rập
- Mè rang, dầu ăn, hành lá băm

Cách làm

- Chuối luộc chín, cắt dọc thành miếng mỏng vừa ăn.
- Khoai sọ luộc chín, cắt dọc thành miếng mỏng vừa ăn
- Dừa nạo vắt lấy 1/2 chén nước cốt dừa, 3 chén nước dảo
- Nấu nước dảo dừa (để lại 1/3 chén) với đường trên lửa nhỏ, cho thêm ít muối, bột khoai vào nấu trong khoảng 5-7 phút. Cho tiếp súp bột báng vào, đun cho đến khi bột báng nở to, trở trong. Khuấy bột năng với 1/3 nước dảo dừa còn lại, đổ từ từ vào nồi, khuấy đều cho sánh, cho tiếp nước cốt dừa vào, đun sôi lại rồi tắt bếp.
- Xếp chuối, khoai sọ ra đĩa, dưới nước cốt dừa lên, rắc chút lạc (đậu phộng), hành lá, mè rang lên và thưởng thức.

Món ăn rất hợp với trời tiết thu hoặc những ngày nghỉ cuối tuần, cũng có thể chiêu đãi bạn bè món chuối xào dừa khoai sọ lạ mà ngon này, chắc hẳn mọi người không khỏi suýt xoa, khen ngon !!!

Chúc bạn thành công và ngon miệng !

Những loại thực phẩm gây "nguy hiểm" cho bà bầu - Trong thời kỳ mang bầu, chế độ dinh dưỡng là một trong những nhân tố quyết định đến thể chất và trí tuệ của thai nhi sau này. Nhiều người cho rằng khi mang thai thì cần ăn các loại thực phẩm càng đa dạng càng tốt, tức là không cần kiêng gì. Thế nhưng trên thực tế thì không phải vậy, dưới đây là những thực phẩm gây nguy hiểm cho bà bầu cũng như thai nhi được các chuyên gia y tế khuyến cáo các chị em mang thai không nên sử dụng.

1. Trái táo mèo ( hay còn gọi là quả sơn tra)

nhung loai thuc pham gay nguy hiem cho ba bau

Chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cao cùng với vị chua ngọt rất hợp vị giác của người mang bầu nên quả táo mèo dễ được các chị em phụ nữ thích thú chọn làm món khoái khẩu trong thời kỳ thai nghén. Thế nhưng các nghiên cứu đã chứng minh rằng quả sơn tra làm tăng nguy cơ sảy thai cho các bà mẹ bởi nó có khả năng làm tử cung co bóp mạnh mẽ hơn. Những tháng đầu ăn quả táo mèo dễ sảy thai và ăn nhiều vào những tháng cuối dễ gây tình trạng đẻ non.

2. Những loại thực phẩm ăn tái, sống

thuc pham nguy hiem cho ba bau

Gỏi, rau sống, thịt tái, trứng lòng đào, trứng sống...là những món ăn mà bà mẹ nên loại khỏi thực đơn của mình trong thời kỳ mang bầu. Bởi thực phẩm tái sống có thể chứa toxoplasmosis - một lại ký sinh trùng làm tăng nguy cơ sảy thai hoặc thai chết lưu trong bụng mẹ. Người bình thường ăn thực phẩm tái sống cũng có nguy cơ khôn lường với sức khỏe. Vì vậy mà bà mẹ bầu càng phải nên tránh. hãy thực hiện tiêu chí ăn chín, uống sôi để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và an toàn cho con nhé

3. Những thực phẩm chế biến theo hình thức nướng, xông khói

thuc pham gay hai cho ba bau

Thịt nướng, xúc xích nướng, xúc xích xông khói là những món ăn bà bầu cũng nên kiêng. Cách chế biến này phải sử dụng than gỗ để nướng thức ăn ở khoảng cách rất gần. Những chất độc sẽ ngấm vào thức ăn. Đây lại là những chất có thể gây ung thư, gây dị dạng ở thai nhi hoặc làm giảm sự phát triển thế chất và trí não ở trẻ

4. Gan động vật

thuc pham gay hai cho me mang thai

Gan những loại động vật, đặc biệt là mua ngoài chợ không rõ nguồn gốc thì các bà mẹ cần tránh. Gan là bộ phận để điều tiết và giải độc cho cơ thể, vì thế ở đó như một kho chứa các chất độc hại nhất. Đặc biệt là nếu ăn phải gan động vật yếu, bị bệnh thì sẽ rất nguy hiểm. Mặt khác, gan chứa nhiều đạm và sắt + các vitamin A. Nếu ăn nhiều gan cùng với những loại thuốc bổ sung khác thì lượng dưỡng chất đi vào cơ thể quá nhiều sẽ ảnh hưởng xấu đến thai nhi, thậm chí là dị dạng bào thai. Thế nên các bà mẹ cần tránh gan động vật ra nhé

4. Những loài cá chứa thủy ngân.

thuc pham cho ba bau

Cá mập, cá thu, cá kình, cá kiếm là những loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân. Bà mẹ bầu nếu ăn nhiều sẽ khiến thai nhi phát triển chậm và ảnh hưởng đến cả trí tuệ. Khi chào đời bé cũng có nhiều khả năng không phát triển được toàn diện.

5. Những loại nước có gas, cafe

mon an khong tot cho ba bau

Trong nước ngọt có gas có chứa hàm lượng caffein nhất định. Bà bầu uống vào sẽ làm kích thích sự hưng phấn khu thần kinh trung ương, làm tăng huyết áp, tăng nhịp tim, dẫn đễn mất ngủ, ù tai. Uống khi đói còn có ảnh hưởng xấu đến dạ dày, gây cồn ruột, buồn nôn, hoa mắt. Đây là những triệu chứng trúng độc. Các hợp chất caffein có thể nhanh chóng đi đến cuống nhau ảnh hưởng đến thai nhi

Đồng thời phụ nữ mang thai không nên uống caffe vì nó làm tăng nguy cơ sảy thai trong 3 tháng đầu. Bên cạnh đó chất cafein cũng đi qua nhau thai và ảnh hưởng xấu đến đứa trẻ

6. Rượu, đồ uống có cồn

do an nguy hiem cho ba bau

Rượu hay những đồ uống có cồn sẽ là nguy cơ gây ra những dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Nghiên cứu cho thấy bà bầu nghiện rượu sẽ làm đứa trẻ bị tổn thương thần kinh và có nguy cơ mắc bệnh đao.

7. Quẩy trong các hàng ăn phở, bún.

thuc pham khong tot cho me va be

Quẩy là thực phẩm bà bầu cũng không nên dùng bởi để làm được quẩy người ta phải sử dụng một lượng phèn chua nhất định. Trong phèn chua lại chứa nhôm - một chất vô cơ. Người ta đã chỉ ra một ngày nếu ăn khoảng 2 chiếc quẩy sẽ tích lũy đến 3g phèn chua trong cơ thể. Lâu ngày sẽ ảnh hưởng đến thể chất của thai nhi và tăng nguy cơ mắc bệnh đần độn

8. Đu đủ xanh

du du xanh khong tot cho me co bau

Đu đủ xanh hay chưa chín kỹ đều không tốt cho sự hình thành và phát triển của thai nhi. Đu đủ xanh và ương có chứa một lượng mủ và nhiều enzym có thể làm tăng các cơn co thắt tử cung, nên dễ bị sảy thai. Người mang thai chỉ nên ăn đu đủ thực sự đã chín kỹ vì nó chứa nhiều dinh dưỡng và không còn những hợp chất có hại. Nếu là đu đủ đã chín kỹ thì lại rất tốt cho mẹ và em bé

9. Rau chân vịt.

rau chan vit ba bau khong nen an

Người ta cho rằng ăn rau chân vịt sẽ bổ sung lượng sắt một cách tự nhiên, tốt cho máu, ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu. Thế nhưng theo nghiên cứu ở Nhật thì rau chân vịt lại chứa cả axit trong cỏ, nó không được ruột non hấp thụ mà thậm chí còn bị đào thải ra khỏi cơ thể. Ăn rau chân vịt hàng ngày sẽ làm cản trở khả năng hấp thụ chất sắt và làm tăng nguy cơ của tình trạng thiếu máu. Tốt nhất, bà mẹ mang thai nên tham khảo các ý kiến của bác sĩ, nên uống các loại bổ sung sắt dành cho bà bầu được khuyên dùng chứ không nên dùng thực phẩm một cách tự ý.

10. Những thực phẩm có chứa vi khuẩn listeri

thuc pham co chua vi khuan listeri

Vi khuẩn listeri có trong thịt lạnh, thịt xông khói, thịt nguội, xúc xích. Sức đề kháng của bà bầu khá kém nên khi ăn những thực phẩm này rất dễ bị nhiễm listeri, khi vi khuẩn này đi qua nhau thai sẽ có khả năng thâm nhập được vào bào thai và gây ra tình trạng nguy hiểm, có thể khiến bào thai bị nhiễm trùng, thậm chí bị chết lưu, đẻ non, sảy thai...

Chúc bạn mẹ tròn, con vuông ^ _ ^
(st)
Tìm bởi Google: nhung loai thuc pham gay nguy hiem cho ba bau, nhung loai thuc pham khong tot cho ba bau, nhung loai thuc pham gay hai cho ba me co bau, 10 loai thuc pham nguy hiem cho ba bau, nhung loai thuc pham khong tot cho me va be

Ngon. Ngon
Những loại thực phẩm gây "nguy hiểm" cho bà bầu - Trong thời kỳ mang bầu, chế độ dinh dưỡng là một trong những nhân tố quyết định đến thể chất và trí tuệ của thai nhi sau này. Nhiều người cho rằng khi mang thai thì cần ăn các loại thực phẩm càng đa dạng càng tốt, tức là không cần kiêng gì. Thế nhưng trên thực tế thì không phải vậy, dưới đây là những thực phẩm gây nguy hiểm cho bà bầu cũng như thai nhi được các chuyên gia y tế khuyến cáo các chị em mang thai không nên sử dụng.

1. Trái táo mèo ( hay còn gọi là quả sơn tra)

nhung loai thuc pham gay nguy hiem cho ba bau

Chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cao cùng với vị chua ngọt rất hợp vị giác của người mang bầu nên quả táo mèo dễ được các chị em phụ nữ thích thú chọn làm món khoái khẩu trong thời kỳ thai nghén. Thế nhưng các nghiên cứu đã chứng minh rằng quả sơn tra làm tăng nguy cơ sảy thai cho các bà mẹ bởi nó có khả năng làm tử cung co bóp mạnh mẽ hơn. Những tháng đầu ăn quả táo mèo dễ sảy thai và ăn nhiều vào những tháng cuối dễ gây tình trạng đẻ non.

2. Những loại thực phẩm ăn tái, sống

thuc pham nguy hiem cho ba bau

Gỏi, rau sống, thịt tái, trứng lòng đào, trứng sống...là những món ăn mà bà mẹ nên loại khỏi thực đơn của mình trong thời kỳ mang bầu. Bởi thực phẩm tái sống có thể chứa toxoplasmosis - một lại ký sinh trùng làm tăng nguy cơ sảy thai hoặc thai chết lưu trong bụng mẹ. Người bình thường ăn thực phẩm tái sống cũng có nguy cơ khôn lường với sức khỏe. Vì vậy mà bà mẹ bầu càng phải nên tránh. hãy thực hiện tiêu chí ăn chín, uống sôi để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và an toàn cho con nhé

3. Những thực phẩm chế biến theo hình thức nướng, xông khói

thuc pham gay hai cho ba bau

Thịt nướng, xúc xích nướng, xúc xích xông khói là những món ăn bà bầu cũng nên kiêng. Cách chế biến này phải sử dụng than gỗ để nướng thức ăn ở khoảng cách rất gần. Những chất độc sẽ ngấm vào thức ăn. Đây lại là những chất có thể gây ung thư, gây dị dạng ở thai nhi hoặc làm giảm sự phát triển thế chất và trí não ở trẻ

4. Gan động vật

thuc pham gay hai cho me mang thai

Gan những loại động vật, đặc biệt là mua ngoài chợ không rõ nguồn gốc thì các bà mẹ cần tránh. Gan là bộ phận để điều tiết và giải độc cho cơ thể, vì thế ở đó như một kho chứa các chất độc hại nhất. Đặc biệt là nếu ăn phải gan động vật yếu, bị bệnh thì sẽ rất nguy hiểm. Mặt khác, gan chứa nhiều đạm và sắt + các vitamin A. Nếu ăn nhiều gan cùng với những loại thuốc bổ sung khác thì lượng dưỡng chất đi vào cơ thể quá nhiều sẽ ảnh hưởng xấu đến thai nhi, thậm chí là dị dạng bào thai. Thế nên các bà mẹ cần tránh gan động vật ra nhé

4. Những loài cá chứa thủy ngân.

thuc pham cho ba bau

Cá mập, cá thu, cá kình, cá kiếm là những loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân. Bà mẹ bầu nếu ăn nhiều sẽ khiến thai nhi phát triển chậm và ảnh hưởng đến cả trí tuệ. Khi chào đời bé cũng có nhiều khả năng không phát triển được toàn diện.

5. Những loại nước có gas, cafe

mon an khong tot cho ba bau

Trong nước ngọt có gas có chứa hàm lượng caffein nhất định. Bà bầu uống vào sẽ làm kích thích sự hưng phấn khu thần kinh trung ương, làm tăng huyết áp, tăng nhịp tim, dẫn đễn mất ngủ, ù tai. Uống khi đói còn có ảnh hưởng xấu đến dạ dày, gây cồn ruột, buồn nôn, hoa mắt. Đây là những triệu chứng trúng độc. Các hợp chất caffein có thể nhanh chóng đi đến cuống nhau ảnh hưởng đến thai nhi

Đồng thời phụ nữ mang thai không nên uống caffe vì nó làm tăng nguy cơ sảy thai trong 3 tháng đầu. Bên cạnh đó chất cafein cũng đi qua nhau thai và ảnh hưởng xấu đến đứa trẻ

6. Rượu, đồ uống có cồn

do an nguy hiem cho ba bau

Rượu hay những đồ uống có cồn sẽ là nguy cơ gây ra những dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Nghiên cứu cho thấy bà bầu nghiện rượu sẽ làm đứa trẻ bị tổn thương thần kinh và có nguy cơ mắc bệnh đao.

7. Quẩy trong các hàng ăn phở, bún.

thuc pham khong tot cho me va be

Quẩy là thực phẩm bà bầu cũng không nên dùng bởi để làm được quẩy người ta phải sử dụng một lượng phèn chua nhất định. Trong phèn chua lại chứa nhôm - một chất vô cơ. Người ta đã chỉ ra một ngày nếu ăn khoảng 2 chiếc quẩy sẽ tích lũy đến 3g phèn chua trong cơ thể. Lâu ngày sẽ ảnh hưởng đến thể chất của thai nhi và tăng nguy cơ mắc bệnh đần độn

8. Đu đủ xanh

du du xanh khong tot cho me co bau

Đu đủ xanh hay chưa chín kỹ đều không tốt cho sự hình thành và phát triển của thai nhi. Đu đủ xanh và ương có chứa một lượng mủ và nhiều enzym có thể làm tăng các cơn co thắt tử cung, nên dễ bị sảy thai. Người mang thai chỉ nên ăn đu đủ thực sự đã chín kỹ vì nó chứa nhiều dinh dưỡng và không còn những hợp chất có hại. Nếu là đu đủ đã chín kỹ thì lại rất tốt cho mẹ và em bé

9. Rau chân vịt.

rau chan vit ba bau khong nen an

Người ta cho rằng ăn rau chân vịt sẽ bổ sung lượng sắt một cách tự nhiên, tốt cho máu, ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu. Thế nhưng theo nghiên cứu ở Nhật thì rau chân vịt lại chứa cả axit trong cỏ, nó không được ruột non hấp thụ mà thậm chí còn bị đào thải ra khỏi cơ thể. Ăn rau chân vịt hàng ngày sẽ làm cản trở khả năng hấp thụ chất sắt và làm tăng nguy cơ của tình trạng thiếu máu. Tốt nhất, bà mẹ mang thai nên tham khảo các ý kiến của bác sĩ, nên uống các loại bổ sung sắt dành cho bà bầu được khuyên dùng chứ không nên dùng thực phẩm một cách tự ý.

10. Những thực phẩm có chứa vi khuẩn listeri

thuc pham co chua vi khuan listeri

Vi khuẩn listeri có trong thịt lạnh, thịt xông khói, thịt nguội, xúc xích. Sức đề kháng của bà bầu khá kém nên khi ăn những thực phẩm này rất dễ bị nhiễm listeri, khi vi khuẩn này đi qua nhau thai sẽ có khả năng thâm nhập được vào bào thai và gây ra tình trạng nguy hiểm, có thể khiến bào thai bị nhiễm trùng, thậm chí bị chết lưu, đẻ non, sảy thai...

Chúc bạn mẹ tròn, con vuông ^ _ ^
(st)
Tìm bởi Google: nhung loai thuc pham gay nguy hiem cho ba bau, nhung loai thuc pham khong tot cho ba bau, nhung loai thuc pham gay hai cho ba me co bau, 10 loai thuc pham nguy hiem cho ba bau, nhung loai thuc pham khong tot cho me va be

Cá hấp bia - Đĩa cá hấp bia thơm lừng chắc chắn sẽ khiến ai trong gia đình cũng phải suýt xoa và không tiếc lời khen ngon, trong những ngày đầu thu mát mẻ này!

ca hap bia
Cách làm cá hấp bia ngon

Cùng Thực đơn mỗi ngày vào bếp để chuẩn bị món cá hấp bia thơm ngon hấp dẫn này nhé !

Nguyên liệu:

- Cá trắm khúc to ( có thể dùng cá quả để thay thế)
- 1 lon bia
- Hành củ, chanh, cà chua, thì là, cần tây
- Gừng, tỏi, xả, ớt, 1 - 2 lát tai chua
- Muối, mắn, đường

Bắt tay vào làm món cá hấp bia:

1. Sơ chế

cach lam mon ca hap bia

- Cá đánh vảy, rửa thật sạch, khứa vài đường trên mình cá, rồi ướp với 1 chút muối, sả và gừng (ướp chừng 30')

cach nau ca hap bia

- Hành lá cát đôi, phần củ thì chẻ làm đôi hoặc tư, tùy vào củ to, nhỏ.

tu lam ca hap bia

- Thìa là bỏ gốc, rửa sạch

mon ca hap bia

- Cà chua bổ thành múi cau

huong dan lam mon ca hap bia

- Cần tây rửa sạch, cắt khúc chừng 5 cm

2. Chế biến

tu lam ca hap bia ngon

- Dùng gừng và sả ướp cá xếp xuống dưới đáy nồi để cho cá khi nấu không bị dính vào đấy và lúc lấy cá cũng không bị nát, cho tiếp 1 - 2 lát tai chua vào, rồi cho cá lên trên.

lam ca hap bia don gian

- Đổ bia vào (chú ý cho ngập đến sả).

huong dan lam ca hap bia ngon

- Khi cá chín, chuẩn bị tắt bếp thì bạn cho cà chua, hành, thìa là, cần tây vào cùng 1 lúc rồi mới tắt lửa.
ca hap bia thom ngon

- Công đoạn cũng cực kỳ quan trọng đó là pha nước chấm gồm nước mắm, tỏi, ớt, gừng, đường, nước cốt chanh, và 1 chút nước lọc.

Món cá hấp bia thường dùng với cơm nóng, hoặc có thể dùng để đãi khách. Nhà Ngon có con nhỏ và mẹ già nên Ngon thường mua khúc cá trắm to, vì xương to, dễ nhằn. Món cá hấp bia có mùi thơm của sả và các loại ra vị, nên thịt ngon và đậm đà.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng !

Ngon. Ngon
Cá hấp bia - Đĩa cá hấp bia thơm lừng chắc chắn sẽ khiến ai trong gia đình cũng phải suýt xoa và không tiếc lời khen ngon, trong những ngày đầu thu mát mẻ này!

ca hap bia
Cách làm cá hấp bia ngon

Cùng Thực đơn mỗi ngày vào bếp để chuẩn bị món cá hấp bia thơm ngon hấp dẫn này nhé !

Nguyên liệu:

- Cá trắm khúc to ( có thể dùng cá quả để thay thế)
- 1 lon bia
- Hành củ, chanh, cà chua, thì là, cần tây
- Gừng, tỏi, xả, ớt, 1 - 2 lát tai chua
- Muối, mắn, đường

Bắt tay vào làm món cá hấp bia:

1. Sơ chế

cach lam mon ca hap bia

- Cá đánh vảy, rửa thật sạch, khứa vài đường trên mình cá, rồi ướp với 1 chút muối, sả và gừng (ướp chừng 30')

cach nau ca hap bia

- Hành lá cát đôi, phần củ thì chẻ làm đôi hoặc tư, tùy vào củ to, nhỏ.

tu lam ca hap bia

- Thìa là bỏ gốc, rửa sạch

mon ca hap bia

- Cà chua bổ thành múi cau

huong dan lam mon ca hap bia

- Cần tây rửa sạch, cắt khúc chừng 5 cm

2. Chế biến

tu lam ca hap bia ngon

- Dùng gừng và sả ướp cá xếp xuống dưới đáy nồi để cho cá khi nấu không bị dính vào đấy và lúc lấy cá cũng không bị nát, cho tiếp 1 - 2 lát tai chua vào, rồi cho cá lên trên.

lam ca hap bia don gian

- Đổ bia vào (chú ý cho ngập đến sả).

huong dan lam ca hap bia ngon

- Khi cá chín, chuẩn bị tắt bếp thì bạn cho cà chua, hành, thìa là, cần tây vào cùng 1 lúc rồi mới tắt lửa.
ca hap bia thom ngon

- Công đoạn cũng cực kỳ quan trọng đó là pha nước chấm gồm nước mắm, tỏi, ớt, gừng, đường, nước cốt chanh, và 1 chút nước lọc.

Món cá hấp bia thường dùng với cơm nóng, hoặc có thể dùng để đãi khách. Nhà Ngon có con nhỏ và mẹ già nên Ngon thường mua khúc cá trắm to, vì xương to, dễ nhằn. Món cá hấp bia có mùi thơm của sả và các loại ra vị, nên thịt ngon và đậm đà.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng !

Cách làm tôm nướng muối ớt xí muội - Tôm nướng là món ăn được rất nhiều người ưa thích trong đó có Ngon Ngon hihi, món tôm nướng hôm nay sẽ biến tấu chút với xí muội cho bữa cơm gia đình thêm ngon và lạ miệng.

tom nuong
 Cách làm tôm nướng muối ớt xí muội

Nguyên liệu để làm món tôm nướng muối ớt xí muội rất đơn giản gồm có:

tom nuong muoi ot

- Tôm sú tươi: 450g
- Các vị gia gồm: ớt, tỏi, đường, hạt tiêu, bột xí muội, nước mắm, dầu ăn

Cách làm tôm nướng muối ớt xí muội

- Tôm cắt bỏ râu ria và 1 chút ở phần đầu, rửa thật sạch rồi để cho ráo nước.
- Ớt và tỏi cho băm nhỏ

tom nuong muoi ot xi muoi

- Cho tôm vào 1 bát lớn rồi ướp với các loại ra vị vừa ăn rồi để 30 phút.

cach nuong tom ngon

- Xiên từng con tôm rồi nướng trên than hồng.
Lưu ý khi nướng phải trở đều tay để cho tôm chín đều và không bị cháy.
- Tôm nướng dùng nóng với muối tiêu chanh, chắc chắn sẽ khiến mọi người trong ra đình phải suýt xoa vì vị cay và ngon của nó.

Chúc bạn thành công !

Tìm bởi google: tom nuong, cach nuong tom ngon, cach nuong tom muoi ot xi muoi, nuong tom tai nha, ...

Xem thêm:

Cách làm tôm càng kho tàu ngon ngọt

Tôm sốt mật ong

Cách làm tôm chiên trứng muối

Cách làm món mực xào su su

Ngon. Ngon
Cách làm tôm nướng muối ớt xí muội - Tôm nướng là món ăn được rất nhiều người ưa thích trong đó có Ngon Ngon hihi, món tôm nướng hôm nay sẽ biến tấu chút với xí muội cho bữa cơm gia đình thêm ngon và lạ miệng.

tom nuong
 Cách làm tôm nướng muối ớt xí muội

Nguyên liệu để làm món tôm nướng muối ớt xí muội rất đơn giản gồm có:

tom nuong muoi ot

- Tôm sú tươi: 450g
- Các vị gia gồm: ớt, tỏi, đường, hạt tiêu, bột xí muội, nước mắm, dầu ăn

Cách làm tôm nướng muối ớt xí muội

- Tôm cắt bỏ râu ria và 1 chút ở phần đầu, rửa thật sạch rồi để cho ráo nước.
- Ớt và tỏi cho băm nhỏ

tom nuong muoi ot xi muoi

- Cho tôm vào 1 bát lớn rồi ướp với các loại ra vị vừa ăn rồi để 30 phút.

cach nuong tom ngon

- Xiên từng con tôm rồi nướng trên than hồng.
Lưu ý khi nướng phải trở đều tay để cho tôm chín đều và không bị cháy.
- Tôm nướng dùng nóng với muối tiêu chanh, chắc chắn sẽ khiến mọi người trong ra đình phải suýt xoa vì vị cay và ngon của nó.

Chúc bạn thành công !

Tìm bởi google: tom nuong, cach nuong tom ngon, cach nuong tom muoi ot xi muoi, nuong tom tai nha, ...

Xem thêm:

Cách làm tôm càng kho tàu ngon ngọt

Tôm sốt mật ong

Cách làm tôm chiên trứng muối

Cách làm món mực xào su su

Thịt ba chỉ có thể nấu kết hợp với rất nhiều loại nguyên liệu để tạo thành những món ăn ngon như thịt ba chỉ xào xả ớt, thịt ba chỉ xào rau cải, thịt ba chỉ sốt cà chua đậu, thịt ba chỉ xào đỗ ván, ... nhưng hôm nay Ngon sẽ giới thiệu cho bạn 1 món thịt ba chỉ xào mà Ngon nghĩ chắc hẳn ít người đã thử, đó là món thịt ba chỉ xào đậu rồng.

Cùng thực đơn mỗi ngày tìm hiểu các làm món thịt ba chỉ xào đậu rồng này nhé !

Nguyên liệu:

dau rong xao thit ba chi

- Thịt ba chỉ: 100g
- Đậu rồng tươi: 200g
- Ớt, tỏi, hành lá và các gia vị khác.

Cách làm:

1. Sơ chế

- Đậu rồng cắt bỏ 2 đầu, tước bỏ gân xanh để ăn không bị cứng, rửa sạch rồi ngâm vào nước muối loãng khoảng 30 phút, sau đó vớt ra rổ để ráo nước, dùng dao cắt xéo. Ớt, hành và tỏi rửa sạch thái nhỏ.
- Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, ướt gia vị.

2. Chế biến

- Bắc chảo lên đun nóng dầu, cho tỏi vào phi vàng sau đó cho đậu rồng vào đảo nhanh tay chút rồi cho thêm chút nước lạnh vào, xào thêm 5 phút, cho tiếp thịt ba chỉ vào xào, nêm gia vị vừa ăn, cho thêm chút nước mắn và ớt cho món ăn thêm đậm đà. Cuối cùng cho hành vào và thưởng thức nóng.

cach lam thit ba chi xao dau rong

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Tìm bởi google: thịt ba chỉ xào đậu rồng, dau rong xao thit ba chi, cach lam mon thit ba chi xao dau, thit ba chi xao dau, huong dan lam thit ba chi xao dau rong, ...

Ngon. Ngon
Thịt ba chỉ có thể nấu kết hợp với rất nhiều loại nguyên liệu để tạo thành những món ăn ngon như thịt ba chỉ xào xả ớt, thịt ba chỉ xào rau cải, thịt ba chỉ sốt cà chua đậu, thịt ba chỉ xào đỗ ván, ... nhưng hôm nay Ngon sẽ giới thiệu cho bạn 1 món thịt ba chỉ xào mà Ngon nghĩ chắc hẳn ít người đã thử, đó là món thịt ba chỉ xào đậu rồng.

Cùng thực đơn mỗi ngày tìm hiểu các làm món thịt ba chỉ xào đậu rồng này nhé !

Nguyên liệu:

dau rong xao thit ba chi

- Thịt ba chỉ: 100g
- Đậu rồng tươi: 200g
- Ớt, tỏi, hành lá và các gia vị khác.

Cách làm:

1. Sơ chế

- Đậu rồng cắt bỏ 2 đầu, tước bỏ gân xanh để ăn không bị cứng, rửa sạch rồi ngâm vào nước muối loãng khoảng 30 phút, sau đó vớt ra rổ để ráo nước, dùng dao cắt xéo. Ớt, hành và tỏi rửa sạch thái nhỏ.
- Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, ướt gia vị.

2. Chế biến

- Bắc chảo lên đun nóng dầu, cho tỏi vào phi vàng sau đó cho đậu rồng vào đảo nhanh tay chút rồi cho thêm chút nước lạnh vào, xào thêm 5 phút, cho tiếp thịt ba chỉ vào xào, nêm gia vị vừa ăn, cho thêm chút nước mắn và ớt cho món ăn thêm đậm đà. Cuối cùng cho hành vào và thưởng thức nóng.

cach lam thit ba chi xao dau rong

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Tìm bởi google: thịt ba chỉ xào đậu rồng, dau rong xao thit ba chi, cach lam mon thit ba chi xao dau, thit ba chi xao dau, huong dan lam thit ba chi xao dau rong, ...

Bánh đậu phụ chiên gạo lứt - chắc hẳn với nhiều bạn đây là lần đầu tiên nghe đến loại bánh này, đó là món ăn mới lạ, hấp dẫn và bổ dưỡng mà rất ít người biết đến.

Cùng Ngon Ngon tìm hiểu cách làm món bánh đậu phụ chiên gạo lứt này nhé !

banh dau phu chien gao lut

Nguyên liệu gồm có:

- Gạo lứt: 1/2 bát đã đã nấu chín
- Đậu phụ: 400g
- Ớt chuông: 1/2 bát thái nhỏ
- 2 muỗng canh dầu phộng
- 1 muỗng cafe dầu mè
- 1 muỗng canh nước tương
- Hạt tiêu, dầu ăn, hành lá thái nhỏ và gia vị

Hướng dẫn làm:

- Đậu phụ rửa sạch, xay nhỏ và cho vào 1 nồi lớn
- Cho tất cả các nguyên liệu còn lại (trừ dầu ăn) vào trộn đều với đậu phụ, sao cho gia vị vừa ăn, làm sao trộn hỗ hợp sền sệt là được .
- Nặn hỗn hợp đó thành từng viên bằng nắm tay, ấn cho dẹp xuống.
- Đặt bếp lên chảo, đun sôi dầu, cho những viên vừa nặn vào chiên đến khi 2 mặt vàng đều.
- Cho bánh ra khăn giấy cho thấm bớt dầu và thưởng thức.

Món bánh thật ngon và lạ miệng phải không ạ? Chúc bạn ngon miệng với món bánh đậu phụ chiên gạo lứt này nhé !

Xem thêm:

1. Cách làm món đậu nhồi thịt ngon miệng hấp dẫn
2. Cách làm món tôm bọc cốm chiên xù lạ miệng
3. Hướng dẫn cách làm món thịt lợn xiên nướng ngon

Tìm bởi google: tu lam banh dau phu chien gao lut, huong dan lam banh dau phu chien gao lut, cach lam dau phu chien gao lut, tự làm bánh đậu phụ chiên gạo lứt, ..

Ngon. Ngon
Bánh đậu phụ chiên gạo lứt - chắc hẳn với nhiều bạn đây là lần đầu tiên nghe đến loại bánh này, đó là món ăn mới lạ, hấp dẫn và bổ dưỡng mà rất ít người biết đến.

Cùng Ngon Ngon tìm hiểu cách làm món bánh đậu phụ chiên gạo lứt này nhé !

banh dau phu chien gao lut

Nguyên liệu gồm có:

- Gạo lứt: 1/2 bát đã đã nấu chín
- Đậu phụ: 400g
- Ớt chuông: 1/2 bát thái nhỏ
- 2 muỗng canh dầu phộng
- 1 muỗng cafe dầu mè
- 1 muỗng canh nước tương
- Hạt tiêu, dầu ăn, hành lá thái nhỏ và gia vị

Hướng dẫn làm:

- Đậu phụ rửa sạch, xay nhỏ và cho vào 1 nồi lớn
- Cho tất cả các nguyên liệu còn lại (trừ dầu ăn) vào trộn đều với đậu phụ, sao cho gia vị vừa ăn, làm sao trộn hỗ hợp sền sệt là được .
- Nặn hỗn hợp đó thành từng viên bằng nắm tay, ấn cho dẹp xuống.
- Đặt bếp lên chảo, đun sôi dầu, cho những viên vừa nặn vào chiên đến khi 2 mặt vàng đều.
- Cho bánh ra khăn giấy cho thấm bớt dầu và thưởng thức.

Món bánh thật ngon và lạ miệng phải không ạ? Chúc bạn ngon miệng với món bánh đậu phụ chiên gạo lứt này nhé !

Xem thêm:

1. Cách làm món đậu nhồi thịt ngon miệng hấp dẫn
2. Cách làm món tôm bọc cốm chiên xù lạ miệng
3. Hướng dẫn cách làm món thịt lợn xiên nướng ngon

Tìm bởi google: tu lam banh dau phu chien gao lut, huong dan lam banh dau phu chien gao lut, cach lam dau phu chien gao lut, tự làm bánh đậu phụ chiên gạo lứt, ..

Món canh riêu cua chua ngọt là món ăn đậm đà hương vị thôn quê và là món ăn khiến nhiều người phải say đắm. Đặc biệt là món canh riêu cua chan bún thì thật là khó cưỡng. Hôm nay, thực đơn mỗi ngày hướng dẫn bạn cách làm món riêu cua chua ngọt ngon và đúng vị. Hãy cùng tham khảo nhé.

Cach lam canh rieu cua
Canh riêu cua ngon miệng, hấp dẫn


Nguyên liệu nấu canh riêu cua:

Cua đồng: 3 - 4 lạng

Mẻ: nửa bát con

Cà chua: 2 quả

Đậu phụ: 3 bìa

Hành lá, hành khô, ngò

Dầu mỡ, gia vị...

Xử lý nguyên liệu và cách chế biến

Cua đồng bạn có thể mua thịt cua xay sẵn nhưng nên mua cua còn sống ngoài chợ về làm để đảm bảo cua tươi ngon và nguyên chất nhất. Tách mai cua bỏ riêng để lấy trứng và "màu cua" để riêng ra cái bát nhỏ.

- Phần thân cua, chân càng cho vào giã nhuyễn hoặc xay nhỏ

- Khi đã giã nhuyễn hoặc xay nhỏ, tiến hành lọc lấy nước. Lấy một lượng lượng vừa đủ để nấu canh, ước lượng chia làm 3 để lọc thành 3 lần. Lần đầu tiên cho nước vào cua sau đó dùng tay bóp nhẹ nhàng tránh bị đâm vào tay. Sau đó chắt lấy nước khéo léo, chỉ lấy nước, không lấy bã.

Tiếp tục chắt hết nước thì đổ tiếp phần nước lọc vào rồi tiếp tục chắt như lần đầu. Đến khi nước trong và đủ số nước canh cần nấu thì dừng.

Phần nước cua lọc được cho thêm 1 chút muối và hòa tan.

Hành khô bóc vỏ, đập dập, phi thơm sau đó cho phần trứng cua và màu cua vào đảo đều, chín thì tắt bếp

Cà chua thái múi cau, xào sơ bỏ qua một bên

Đậu phụ rán vàng bỏ qua một bên

Mẻ cho vào cái lọc, lọc lấy nước để qua một bên

- Tiếp theo, tiến hành bật bếp và đun sôi phần nước cua vừa lọc. Khi sôi, gạch cua nổi lên, chú ý không nên dùng đũa khuấy mạnh để tránh tan gạch cua. khi sôi nên vặn nhỏ lửa. Cho cà chua đã xào qua vào, tiếp tục đun sôi thì cho phần nước mẻ vào, đun sôi tiếp và cho phần màu cua vừa chưng vào. Nêm gia vị vừa ăn, và cho hành lá, đậu phụ rán vàng vào nồi.

Tắt bếp và thưởng thức canh cùng với bún, cơm, phở tùy thích. Ăn cùng rau sống rất hợp và ngon miệng

Chúc các bạn thành công với món canh riêu cua chua ngọt hấp dẫn này nhé.

Lưu ý: Cua rất nhiều dinh dưỡng, giàu canxi nên rất tốt cho bà bầu, trẻ em...



Ngon. Ngon
Món canh riêu cua chua ngọt là món ăn đậm đà hương vị thôn quê và là món ăn khiến nhiều người phải say đắm. Đặc biệt là món canh riêu cua chan bún thì thật là khó cưỡng. Hôm nay, thực đơn mỗi ngày hướng dẫn bạn cách làm món riêu cua chua ngọt ngon và đúng vị. Hãy cùng tham khảo nhé.

Cach lam canh rieu cua
Canh riêu cua ngon miệng, hấp dẫn


Nguyên liệu nấu canh riêu cua:

Cua đồng: 3 - 4 lạng

Mẻ: nửa bát con

Cà chua: 2 quả

Đậu phụ: 3 bìa

Hành lá, hành khô, ngò

Dầu mỡ, gia vị...

Xử lý nguyên liệu và cách chế biến

Cua đồng bạn có thể mua thịt cua xay sẵn nhưng nên mua cua còn sống ngoài chợ về làm để đảm bảo cua tươi ngon và nguyên chất nhất. Tách mai cua bỏ riêng để lấy trứng và "màu cua" để riêng ra cái bát nhỏ.

- Phần thân cua, chân càng cho vào giã nhuyễn hoặc xay nhỏ

- Khi đã giã nhuyễn hoặc xay nhỏ, tiến hành lọc lấy nước. Lấy một lượng lượng vừa đủ để nấu canh, ước lượng chia làm 3 để lọc thành 3 lần. Lần đầu tiên cho nước vào cua sau đó dùng tay bóp nhẹ nhàng tránh bị đâm vào tay. Sau đó chắt lấy nước khéo léo, chỉ lấy nước, không lấy bã.

Tiếp tục chắt hết nước thì đổ tiếp phần nước lọc vào rồi tiếp tục chắt như lần đầu. Đến khi nước trong và đủ số nước canh cần nấu thì dừng.

Phần nước cua lọc được cho thêm 1 chút muối và hòa tan.

Hành khô bóc vỏ, đập dập, phi thơm sau đó cho phần trứng cua và màu cua vào đảo đều, chín thì tắt bếp

Cà chua thái múi cau, xào sơ bỏ qua một bên

Đậu phụ rán vàng bỏ qua một bên

Mẻ cho vào cái lọc, lọc lấy nước để qua một bên

- Tiếp theo, tiến hành bật bếp và đun sôi phần nước cua vừa lọc. Khi sôi, gạch cua nổi lên, chú ý không nên dùng đũa khuấy mạnh để tránh tan gạch cua. khi sôi nên vặn nhỏ lửa. Cho cà chua đã xào qua vào, tiếp tục đun sôi thì cho phần nước mẻ vào, đun sôi tiếp và cho phần màu cua vừa chưng vào. Nêm gia vị vừa ăn, và cho hành lá, đậu phụ rán vàng vào nồi.

Tắt bếp và thưởng thức canh cùng với bún, cơm, phở tùy thích. Ăn cùng rau sống rất hợp và ngon miệng

Chúc các bạn thành công với món canh riêu cua chua ngọt hấp dẫn này nhé.

Lưu ý: Cua rất nhiều dinh dưỡng, giàu canxi nên rất tốt cho bà bầu, trẻ em...



Thịt bò nấu sốt vang ngon - Thịt bò nấu sốt vang là món ăn yêu thích của nhiều người, món này có thể ăn với cơm, bánh mì, bún đều rất ngon, đặc biệt là trong những ngày mát trời. Bò sốt vang với phần nước sánh vàng, vị bò thơm ngậy, cùng một vài loại rau củ giúp món ăn không chỉ dễ ăn mà còn rất bổ dưỡng. Hãy cùng thực đơn mỗi ngày vào bếp làm món thịt bò sốt vang đãi cả gia đình nhé!

Cach lam thit bo nau sot vang
Cách nấu bò sốt vang ngon


Nguyên liệu cho món bò sốt vang:

Thịt bò loại 2: 500g

Khoai tây: 2 củ

Carot: 1 củ

Nước sốt tương cà

Cà chua: 1 quả, nếu không có nước sốt tương cà thì có thể dùng 2 quả

Gói gia vị nấu sốt vang, bạn có thể mua ở hàng khô nhé

Bột mì: 5 thìa nhỏ

Tỏi tây, cần tây

Tỏi khô, gừng, hạt nêm, nước nắm, tiêu...

Cách thức chế biến:

Để món bò sốt vang đậm đà, bạn nên ướp trước khoảng 30 phút. 

Thịt bò thái vuông, thái hơi to, ướp với gói gia vị nấu sốt vang, 1 chút gừng, tỏi đập nhỏ, thêm chút hạt nêm, và bột mì đảo đều và để qua 1 bên

Cà chua sắt múi cau

Cần tây, tỏi tây rửa sạch, cắt khúc

Khoa tây gọt vỏ, cắt miêng vuông, cà rốt tỉa hoa, cắt miếng vừa ăn

Sau khi ướp thị bò được khoảng 30 phút, tiến hành bắc chảo lên, phi tỏi thơm và cho cà chua vào xào. Sau đó, đổ thịt bò vào xào, rồi đổ nước xâm xấp, hầm trong lửa nhỏ.

Hầm đến khi nào thịt mềm thì cho khoai tây, cà rốt và nêm muối mắm vừa ăn. Đun tiếp đến khi khoai tây bín bở thì tắt bếp, cho cần tây, tỏi tây vào, rắc thêm chút tiêu, múc ra bát ăn nóng với bánh mì rất ngon...

Yêu cầu: Nước sánh vàng, màu đẹp, thịt bò mềm, khoai tây bở, carot ngon ngọt, vị vừa ăn..

Note: Có nhiều người còn cho thêm cả rượu vang, mình không chuẩn bị được rượu vang nhưng món ăn cũng rất ngon và bắt mắt nhé. Chúc mọi người thành công với món bò nấu sốt vang cùng thực đơn mỗi ngày!



Ngon. Ngon
Thịt bò nấu sốt vang ngon - Thịt bò nấu sốt vang là món ăn yêu thích của nhiều người, món này có thể ăn với cơm, bánh mì, bún đều rất ngon, đặc biệt là trong những ngày mát trời. Bò sốt vang với phần nước sánh vàng, vị bò thơm ngậy, cùng một vài loại rau củ giúp món ăn không chỉ dễ ăn mà còn rất bổ dưỡng. Hãy cùng thực đơn mỗi ngày vào bếp làm món thịt bò sốt vang đãi cả gia đình nhé!

Cach lam thit bo nau sot vang
Cách nấu bò sốt vang ngon


Nguyên liệu cho món bò sốt vang:

Thịt bò loại 2: 500g

Khoai tây: 2 củ

Carot: 1 củ

Nước sốt tương cà

Cà chua: 1 quả, nếu không có nước sốt tương cà thì có thể dùng 2 quả

Gói gia vị nấu sốt vang, bạn có thể mua ở hàng khô nhé

Bột mì: 5 thìa nhỏ

Tỏi tây, cần tây

Tỏi khô, gừng, hạt nêm, nước nắm, tiêu...

Cách thức chế biến:

Để món bò sốt vang đậm đà, bạn nên ướp trước khoảng 30 phút. 

Thịt bò thái vuông, thái hơi to, ướp với gói gia vị nấu sốt vang, 1 chút gừng, tỏi đập nhỏ, thêm chút hạt nêm, và bột mì đảo đều và để qua 1 bên

Cà chua sắt múi cau

Cần tây, tỏi tây rửa sạch, cắt khúc

Khoa tây gọt vỏ, cắt miêng vuông, cà rốt tỉa hoa, cắt miếng vừa ăn

Sau khi ướp thị bò được khoảng 30 phút, tiến hành bắc chảo lên, phi tỏi thơm và cho cà chua vào xào. Sau đó, đổ thịt bò vào xào, rồi đổ nước xâm xấp, hầm trong lửa nhỏ.

Hầm đến khi nào thịt mềm thì cho khoai tây, cà rốt và nêm muối mắm vừa ăn. Đun tiếp đến khi khoai tây bín bở thì tắt bếp, cho cần tây, tỏi tây vào, rắc thêm chút tiêu, múc ra bát ăn nóng với bánh mì rất ngon...

Yêu cầu: Nước sánh vàng, màu đẹp, thịt bò mềm, khoai tây bở, carot ngon ngọt, vị vừa ăn..

Note: Có nhiều người còn cho thêm cả rượu vang, mình không chuẩn bị được rượu vang nhưng món ăn cũng rất ngon và bắt mắt nhé. Chúc mọi người thành công với món bò nấu sốt vang cùng thực đơn mỗi ngày!



Cách làm canh ốc nấu tía tô - Ốc là thực phẩm được nhiều người thích. Các món ốc như: ốc luộc, ốc xào...trở thành món gặp gỡ bạn bè của nhiều người, ví dụ như các bạn trẻ Hà Nội. Hôm nay, thực đơn mỗi ngày hướng dẫn bạn cách làm món ốc nấu tía tô tại nhà. Món này dễ ăn, có lợi cho sức khỏe.

canh oc nau tia to
Canh ốc nấu tía tô ngon miệng


Nguyên liệu cần dùng để nấu ốc:

- Thịt ốc mua ngoài chợ, bạn có thể mua ốc về luộc rồi lấy thịt bên trong nhưng hơi lâu, bù lại sẽ chắc chắn được ốc sống tươi ngon.

- Cà chua: 3 quả

- Rau tía tô, cần ta, hành lá

- Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu

- Củ nghệ giã nhỏ, hoặc bột nghệ, tỏi băm, ớt tươi

- Nước mắm, dầu ăn

Cách thức chế biến món canh ốc:

- Ốc làm sạch, ướp tỏi băm, hạt nêm, hạt tiêu, nghệ, bột ngọt

- Cà chua rửa sạch, thái miếng cau

- Tía tô, hành lá, cần tây rửa sạch thái nhỏ

- Cho dầu vào chảo, đun nóng và đổ ốc vào sào săn, sau đó cho cà chua vào sào

- Xào ốc cùng cà chua 1 lúc sau đó chế khoảng 1 lít nước vào nấu sôi sau đó nêm gia vị vừa ăn, nấu lại sôi là được. Tiếp tục cho hành lá, tía tô và cần ta vào cộng thêm rắc ít tiêu, nhấc xuống

- Múc canh ốc ra bát tô, bày thêm vài lá tía tô, ăn nóng với cơm, bún...

Chúc các bạn ngon miệng với món canh ốc nấu tía tô cùng thực đơn mỗi ngày nhé!

Lưu ý. Bạn có thể nấu thêm với đậu phụ rán rất ngon nhé. Mình đang hướng dẫn cách làm đơn giản nhất. ^^
Ngon. Ngon
Cách làm canh ốc nấu tía tô - Ốc là thực phẩm được nhiều người thích. Các món ốc như: ốc luộc, ốc xào...trở thành món gặp gỡ bạn bè của nhiều người, ví dụ như các bạn trẻ Hà Nội. Hôm nay, thực đơn mỗi ngày hướng dẫn bạn cách làm món ốc nấu tía tô tại nhà. Món này dễ ăn, có lợi cho sức khỏe.

canh oc nau tia to
Canh ốc nấu tía tô ngon miệng


Nguyên liệu cần dùng để nấu ốc:

- Thịt ốc mua ngoài chợ, bạn có thể mua ốc về luộc rồi lấy thịt bên trong nhưng hơi lâu, bù lại sẽ chắc chắn được ốc sống tươi ngon.

- Cà chua: 3 quả

- Rau tía tô, cần ta, hành lá

- Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu

- Củ nghệ giã nhỏ, hoặc bột nghệ, tỏi băm, ớt tươi

- Nước mắm, dầu ăn

Cách thức chế biến món canh ốc:

- Ốc làm sạch, ướp tỏi băm, hạt nêm, hạt tiêu, nghệ, bột ngọt

- Cà chua rửa sạch, thái miếng cau

- Tía tô, hành lá, cần tây rửa sạch thái nhỏ

- Cho dầu vào chảo, đun nóng và đổ ốc vào sào săn, sau đó cho cà chua vào sào

- Xào ốc cùng cà chua 1 lúc sau đó chế khoảng 1 lít nước vào nấu sôi sau đó nêm gia vị vừa ăn, nấu lại sôi là được. Tiếp tục cho hành lá, tía tô và cần ta vào cộng thêm rắc ít tiêu, nhấc xuống

- Múc canh ốc ra bát tô, bày thêm vài lá tía tô, ăn nóng với cơm, bún...

Chúc các bạn ngon miệng với món canh ốc nấu tía tô cùng thực đơn mỗi ngày nhé!

Lưu ý. Bạn có thể nấu thêm với đậu phụ rán rất ngon nhé. Mình đang hướng dẫn cách làm đơn giản nhất. ^^